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今天要给大家分享一道好吃的双椒炒鸡丝。
如果让大家在短时间之内，做一道既下饭又美味的肉类菜式。大家第一时间会想到哪道菜？
反正第一个浮现在我脑海里的，就是辣椒炒肉。
对于喜爱吃辣的朋友来说，这道菜绝对可以算得上是一道非常可口的家常美食。
青椒的辣度不是很辣，但是可以刺激味蕾分泌唾液，促使我们吃进更多的食物，所以才有了开胃一说。
如果再配上炒得嫩嫩的肉丝，真的是又吃越好吃，越吃越过瘾。
今天就要做这道快手的美味肉类料理，为了提升菜品的口感，我采用了两种辣椒一同烹饪，味道更加香浓。
下面就将详细做法分享给大家，如果你也喜欢这道菜的做法可以收藏起来，欢迎关注！
【双椒炒鸡丝】
所需材料：鸡胸肉，青尖椒，线椒，食用油，生姜，大蒜，大葱，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，嫩肉粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些青尖椒、线椒以及一块鸡胸肉。
2.分别将两种辣椒都洗干净，去掉辣椒蒂和辣椒籽，然后切成粗细均匀的丝；鸡胸肉也切成丝备用；最后将准备好的生姜、大葱切成细丝，大蒜切成末，另外再配上一勺郫县豆瓣酱。
3.在鸡肉丝中加入适量的生抽、淀粉、嫩肉粉，然后加入一些清水，抓拌均匀之后腌制15分钟。
4.准备一只炒锅，在锅中倒入少量的食用油，等油温升高之后，将切好的辣椒丝放入锅中爆炒。不停地翻动，避免辣椒炒糊，最后将炒好的辣椒盛出备用。
5.锅中重新倒入适量的食用油，等油温升至5成热的时候，倒入腌好的鸡肉丝，慢慢炒成型。再加入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱，爆炒出香味。最后再倒入提前炒过的辣椒丝。
6.将所有食材混合均匀之后，再加入一些食盐和鸡精调味。
7.最后将炒好的菜，盛出装盘即可。
一道香辣可口的双椒炒鸡丝，完成！
今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！
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