准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
食材
主料：花鲢鱼600g、白萝卜300g
辅料：油适量、盐适量、麻辣香锅底料100g、香葱5根、姜10g、料酒5g、味精2g
步骤
1.准备材料；
2.把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把；
3.把白萝卜洗净切薄片；
4.热锅凉油，油热7层下鱼块；
5.煎到两面金黄色捞起；
6.加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料；
7.加白萝卜片；
8.加姜、香葱；
9.中小火炖20分钟左右；
10.加少许盐、加味精；
11.拌均匀即可。
小贴士
鱼块可以看自己的口味，煎与不煎，慢慢炖更入味。
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