参鸡汤在韩国，是三伏天里最著名的用来补充消耗元气的美食，号称韩国第一名汤。参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合，具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效，对人体大有益处，大口咀嚼蘸着椒盐的鲜嫩鸡肉，大口喝着清淡的参鸡汤，小嘴儿香香的，身体暖暖的，心里更是美滋滋的
用料
母鸡1只白糯米50克白参20克红枣10颗蒜3瓣大葱1根清水适量盐少许椒盐适量
韩式参鸡汤的做法
小贴士
1、鸡可以选择开膛或不开膛，开膛的话需要用棉线缝好，不开膛清洗起来比较费劲
2、用葱和蒜去腥，虽然没有加酒，鸡肉也没有腥味
3、利用锅子极佳的密封性可以完全保留鸡肉的香气和水分，同时也缩短了母鸡的烹饪时间
4、鸡肉与鸡汤分开吃很特别，蘸食椒盐味道很不错
5、关于人参的选择，西洋参或红参比较容易上火，用白参或水参比较合适，温和适宜全家人进补
6、鲜磨的海盐和胡椒调和成椒盐，也可以买现成的椒盐粉
“每日更新家常美食做法，喜欢的看官们欢迎关注我，大家动动手指点赞、收藏、评论、分享，每一次都是对我莫大的鼓励！”各位看官么么哒。请愉快的玩耍！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
