易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

正宗川菜酸菜鱼做法步骤窍门(正宗川菜酸菜鱼的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-30 19:08:07
导读

酸菜鱼是一道川渝名菜,也是一道大众菜,很多人都吃过,也都喜欢吃。虽然都吃过,但是在家里自己做的却不多,因为做起来很复杂,就片鱼剔骨这一道工序,普通人就要耗费很多精力了,真的是做起来一小时,吃起来十分钟。今天我来跟大家分享一个超级简单的懒人版酸菜鱼做法,做起来大概只要十五分钟,特别简单易上手,适合在家里做。以下是本人亲自做的过程1.准备材料:青红椒、酸菜鱼调料和巴沙鱼片2.将巴沙鱼片切片,不能太薄,

酸菜鱼是一道川渝名菜,也是一道大众菜,很多人都吃过,也都喜欢吃。

虽然都吃过,但是在家里自己做的却不多,因为做起来很复杂,就片鱼剔骨这一道工序,普通人就要耗费很多精力了,真的是做起来一小时,吃起来十分钟。

今天我来跟大家分享一个超级简单的懒人版酸菜鱼做法,做起来大概只要十五分钟,特别简单易上手,适合在家里做。

以下是本人亲自做的过程

1.准备材料:青红椒、酸菜鱼调料和巴沙鱼片

2.将巴沙鱼片切片,不能太薄,这种鱼肉太嫩了,切太薄,一煮就碎了

3.买一包酸菜鱼,一般里面都是有酸菜包+腌鱼料+调味料的,我吃过很多牌子的,觉得最好吃的是一个重庆牌子,叫桥头。用里面的腌鱼料,将片好的鱼片腌制10分钟。

如果你买的酸菜鱼调料里面没有腌鱼料,可以用鸡蛋清腌制。

4.锅中加油烧热,将酸菜倒入锅中煸炒

5.炒香之后加入热水,如果有条件可以加高汤,然后把酸菜鱼里的调料包倒进去

6.煮沸后把酸菜馅捞出来装盘,然后把鱼片一片一片放入锅里的酸菜汤

7.煮沸之后,鱼片浮起来就可以捞出来装盘了

8.撒上青红椒,淋一点热油,就好了,如果为了健康一点,热油都可以不用淋,一点也不影响味道。

9.好啦,一道懒人版酸菜鱼就做好了,即使你不会做菜,那做这道酸菜鱼也是毫无困难的,赶紧试试吧


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文正宗川菜酸菜鱼做法步骤窍门(正宗川菜酸菜鱼的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/549900.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3