一、青椒炒牛肉的做法适合小孩吃?
用料:牛肉250克,青椒1个,酱油2勺,蚝油2勺,料酒3勺,鸡精适量,淀粉适量,油适量,姜5片,蒜2瓣
做法步骤
步骤 1
牛肉顺着纹理切条,加两勺酱油和料酒,一勺半淀粉,一勺油,抓均匀。
步骤 2
青椒切成条或块。
步骤 3
锅中放多点油,放姜和蒜炒香
步骤 4
油热放牛肉炒至断生,不要炒太久,放止牛肉变老,最好不超两分钟。炒熟捞出。
步骤 5
另起锅,锅中放油和盐,将青椒炒至断生,(喜欢脆的炒3分钟就好,软的炒5分钟),将牛肉放入,从锅边淋入料酒,翻炒均匀,加入适量的蚝油和鸡精就可以出锅了!
步骤 6
将牛肉放入,从锅边淋入料酒,翻炒均匀,加适量的(2勺)蚝油和鸡精,再煮一分钟,出锅。
步骤 7
出锅!
二、适合孕妇吃的牛肉的做法?
1、食材:牛肉250g,土豆100g,葱、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、盐。
2、牛肉洗净,切小块。
3、胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。
4、葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。
5、锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出。
6、锅内放适量油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡。
7、加入牛肉翻炒,炒至牛肉上色。
8、放入葱姜、辣椒、八角,翻炒,加少许老抽和料酒。
9、翻炒均匀,加入适量清水,烧开后,加入土豆块和胡萝卜块,放适量盐调味。
10、中小火炖至土豆软烂,汤汁减少,出锅即可。
三、牛肉粥的做法7岁小孩吃?
用料
牛肉 80克
大米 一把
胡萝卜 一块
玉米 一块
盐 适量
儿童辅食——牛肉粥的做法步骤
步骤 1
取一小锅,抓一把大米,洗净,开大火,水滚后转小火,用勺子搅拌一下,防粘锅
步骤 2
这时可以剥玉米粒,切红萝卜丁
步骤 3
牛肉切薄片
步骤 4
加生抽,姜片,生粉,花生油,腌一下
步骤 5
大米煮到这样,没有白芯了
步骤 6
加入玉米胡萝卜,我这还加了两个板栗丁,继续小火煮
步骤 7
煮到像这样子粘稠度,就可以加入腌好的牛肉,姜片记得先夹出来
步骤 8
快速搅拌,变色就可以关火了,余温会让牛肉继续熟的,加少许盐调味
四、香辣虾的家常做法适合小孩吃的?
香辣虾的做法
所需食材:基围虾,洋葱,土豆,生姜,大蒜,青椒,小米椒,蚝油
具体做法:
1、先将基围虾去头、去虾线,不用去壳,清洗干净沥干水,用盐,料酒,面粉拌匀腌制十五分钟。
2、将土豆去皮切成小块,放水下冲洗一遍再放入水中浸泡,洋葱切丝,青椒,小米椒切圈,生姜、大蒜切片备用。
3、锅烧热放油,油温六成热时下入腌制好的虾,用筷子轻轻拨散,将虾炸至外壳酥脆,捞出并沥干油。
4、炸虾的过程中可以先将土豆块捞出并沥干水,待虾炸好捞出后,将土豆块放入油锅中略炸,待土豆块炸至表面金黄时捞出并沥尽油。
5、将锅内多余的油倒出,留少许底油,下入姜片,蒜片炒香,再放入青椒,小米椒炒出辣味。
6、然后放入洋葱一起炒香,再放入炸过的土豆片和虾,加入适量蚝油、盐,一起翻炒均匀即可出锅
五、适合孕妇吃的牛肉炖汤做法大全?
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g,水塔葱香料酒少量。
做法:
1、牛肉飞水,再用热水冲干净,倒入少量水塔葱香料酒腌制;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可。
用料:牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽1茶匙,粟粉1茶匙。
做法:
1、姜去皮,刨茸取姜汁。
2、牛肉切片。
3、牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。
4、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。
六、适合五岁宝宝吃的牛肉做法?
红烧牛肉:香软可口,特棒的家常菜
食物原料:
牛腩500克,姜1块,八角2颗,草果1颗,糖1勺,杨梅酒2勺,葱白适量花椒适量
制作方法:
1、牛腩切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下。如果血水较多,中途可换一次水,焯水。将2片生姜切碎,和牛肉下入清水锅中,煮开后继续煮五六分钟,将牛肉捞起冲水并沥干备用。
2、锅洗净,加两勺油,下入沥干的牛肉、姜片、葱白,中火翻炒,边炒边淋入2勺杨梅酒,加入1勺老抽,1勺生抽,1勺糖,翻炒均匀
3、将牛肉炒至上色均匀,加水没过牛肉,加入八角盒草果,煮开后转入砂锅煲中,加盖,转小火炖2小时以上。节约时间可用高压锅。
4、至牛肉软烂,转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡,加适量盐调味。连砂锅端上桌,能更好地保持菜的温度。
牛肉炖萝卜:汤鲜味美,营养丰富
食物原料:
牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
制作方法:
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
2、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
七、小银鱼的家常做法适合小孩吃?
步骤/方式1
小银鱼炒蛋
用料
新鲜银鱼 250克
鸡蛋 3个
盐 少许
料酒 2勺
姜片 2片
葱花
鸡蛋3个,加少许盐,搅拌打散备用
步骤/方式2
锅里烧开水,放入姜片,倒入2勺料酒
步骤/方式3
水开后,倒入新鲜银鱼,过一下水,一个是为了去腥,二是为了炒蛋的时候,银鱼不会出水。
步骤/方式4
1分钟捞起银鱼,沥干待用
步骤/方式5
接着在炒锅里加油热锅,倒入沥干好的银鱼,微煎一下,可以轻轻摇晃下,避免用力去翻炒银鱼。
步骤/方式6
煎至一分钟后可倒入鸡蛋,均匀铺在鱼面上。鸡蛋稍微成型后可以轻轻翻炒
步骤/方式7
撒上葱花
步骤/方式8
盛出来
八、鸡小腿的家常做法适合小孩吃?
步骤/方式1
2个鸡小腿洗净背面打上花。
步骤/方式2
1块姜切片
步骤/方式3
小葱切葱花。
步骤/方式4
砂锅中烧热水,放入鸡腿焯水2分钟,捞出备用。
步骤/方式5
砂锅中放入鸡腿、姜、1勺料酒、1勺老抽、3克盐加适量清水,大火烧开,转小火焖煮30分钟。
步骤/方式6
然后捞出切块装盘,淋入蒸鱼豉油,最后撒上葱花即可。
九、小孩吃的牛肉煮多久?
可以先将牛肉切成小块,然后用生抽腌制葱姜蒜调料可以放入一些,但是不要放的太多,因为宝宝的年龄还小一些,放的太多的话,可能孩子会不适应,一定要将牛肉用一些砂锅炖,炖到两三个小时炖得烂烂的可以让宝宝吃,牛肉的营养价值是比较高,所以每天让孩子适当的吃一些,也是帮助孩子增长身体增加营养。
十、适合儿童吃的牛肉做法麻婆豆腐?
起一熱鍋,下一匙油將花椒倒入煉花椒油。 小火煸至花椒香氣出即可將花椒撈出,油備用。
同一鍋下蒜末及薑末,待香氣出下牛絞肉炒鬆。
下少许.豆瓣醬將肉末炒香,加入少許米酒、及醬油。
加一小碗清水,煮滾放入切成小丁的豆腐,關蓋轉中小火煨數分鐘。
開蓋,加入太白粉水及磨好的花椒碎末,煮滾收汁即可起鍋。
撒上蔥花,即可盛盤享用。
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