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大白菜肉做春卷(白菜春卷馅料怎么配才好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-30 15:07:00
导读

白菜猪肉春卷材料准备春卷皮:半斤猪肉:半斤白菜:半棵盐:适量姜:少许葱:适量白胡椒粉:少量香油:少许色拉油:少许黄酒:少许生抽:适量做法1白菜洗净切成粒,放盐腌制,直到大量出水。2猪肉剁成肉馅。3将腌好的白菜粒和肉馅拌匀,加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味,搅拌均匀。4买来做好的春卷皮。5摊开春卷皮,将适量肉馅放置春卷皮下部,馅料不宜过多。6然后慢慢向上卷皮。7卷至一半时

白菜猪肉春卷

材料准备

  • 春卷皮:半斤
  • 猪肉:半斤
  • 白菜:半棵
  • 盐:适量
  • 姜:少许
  • 葱:适量
  • 白胡椒粉:少量
  • 香油:少许
  • 色拉油:少许
  • 黄酒:少许
  • 生抽:适量
  • 做法

    1

    白菜洗净切成粒,放盐腌制,直到大量出水。

    2

    猪肉剁成肉馅。

    3

    将腌好的白菜粒和肉馅拌匀,加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味,搅拌均匀。

    4

    买来做好的春卷皮。

    5

    摊开春卷皮,将适量肉馅放置春卷皮下部,馅料不宜过多。

    6

    然后慢慢向上卷皮。

    7

    卷至一半时,将两侧的皮折回内收,然后继续卷皮封边。

    8

    锅里放油烧热,然后将卷好的春卷均匀平铺下锅,相互不要粘连。

    9

    勤翻面,炸至两面金黄起锅。

    小贴士

    1、卷制春卷时馅料不宜过多,以免胀破春卷皮;

    2、油煎时火不宜太大,小火慢煎;

    3、因白菜含水多,油煎时注意炸油。


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