而无论南北，哪里的早餐都少不了这个国民度最高的小吃——油条。广东人叫它“油炸鬼”，天津人叫它“馃子”，东北人叫它“大果子”……全国各地油条的早餐吃法也是数不胜数，无论是配上豆浆、胡辣汤或是白粥，都可以开启元气的一天。
但其实油条除了可以成为早餐里的灵魂搭配，也可以成为小吃的超级辅助，更可以入菜，瞬间变得高大上，根本就是万物皆可配。
前日看到汪曾祺先生的独创美味——油条塞肉，想来不难决定一试，果然惊艳。
*油条塞肉*
食材
带皮五花肉、油条、葱、姜、生抽、生粉、鸡蛋、食用油
做法
（1）油条切成6cm小段，葱、姜切末，五花肉剁成肉糜备用。
（2）肉糜里加上葱、姜、生抽、生粉、鸡蛋搅拌均匀
（3）再把肉馅塞入切好的油条里
（4）锅中倒入食用油，待油温烧热逐个煎炸，再盖上盖子静候3~5分钟，即可装盘。
配上一碗热腾腾的豆浆，绝绝子
* 菠萝油条虾*
不知道是谁发明的这道粤菜，酸甜可口直击我的心脏，我去粤菜馆必点！油条虾的做法和汪曾祺先生发明的“塞肉回锅油条”差不多，只是把肉换成了虾，更加清爽。
鲜嫩Q弹的虾胶塞满酥脆的油条，而酸甜多汁的菠萝又中和了油条的油腻，再裹上一层沙拉酱，清爽开胃，夏日必备！
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