一个早出晚归的上班族，又喜欢在家里吃，只能用早餐满足自己. 茄汁虾仁 简单快速，吃完美美的上班去.
By 椛吃
用料
- 虾仁 一盘
- 白兰地（料酒） 少许
- 玉米淀粉（裹虾仁） 4勺
- 番茄沙司 适量
- 盐 少许
- 白醋 2勺
- 玉米糖浆 3勺
- 水 半小碗
- 玉米淀粉 半勺
- 油 适量
做法步骤
1、虾仁开背去黑线，洗净
2、加入少许料酒拌匀去腥.
3、倒入适量的玉米淀粉
4、拌匀
5、炸锅内放入适量的油
6、放入虾仁，炸至表面金黄.
7、捞出虾仁放入盘内备用.
8、小碗中放入 番茄沙司 玉米糖浆 白醋 盐 水搅匀.
9、炒锅内放入少许油
10、油热了，倒入茄汁，不停的搅.
11、煮汁茄汁浓稠
12、放入炸好的虾仁.
13、翻炒均匀，收收汁，完成.
14、完成
小贴士
玉米糖浆可用糖代替
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