工作有时候和初秋的天气很像，白天的时候呀燥热郁闷，晚上在归途中遇到带着栗子味道的晚风，恰到好处的温度缓解了一天的疲惫。
每个上班族的下午都在做晚饭和叫外卖之间反复横跳。叫外卖不干净，自己做饭麻烦费时。不过，现在各地情况都不明朗，外卖又安全问题频出，我还是建议大家抽时间自己做饭哦~
秋天总是在不经意间让你感受他的存在，几片落叶和丰收的水果小摊，都在悄然无息地说着夏日的晚风吹过去了。冯唐在《最喜》中说“在一个有鱼有肉的夜晚，和你没头没脑分一瓶酒。”也曾是我们最向往的爱情常态。
省时省力做出快手美味也是我一直追求的，今天就来分享烫一壶酒就能做好的晚饭吧，让平平无奇的生活里也有美食做闪光点。
嘬一口梅子酒，在配上焦黄香脆的土豆片
辣椒和孜然的巧妙碰撞
瞬间激发了味蕾
创造性地将平平无奇的食材变成了美味的首选
食材
土豆 芝麻 葱 五香粉 辣椒面 孜然粉
做法
1.小葱切碎、土豆去皮切片
2.土豆片中放入一勺土豆淀粉 让每一片土豆上都挂上淀粉
3.锅中喷油，放入土豆片，小火煎至两面金黄
4.放入辣椒粉 孜然粉 盐 芝麻 葱 （按照自己口味添加就行啦）
沸水轻柔地撬开花甲坚硬的外壳
豆瓣酱的美味在温度的配合下与贝壳的鲜美汁水合二为一
用自己芬芳的酱汁紧紧包裹住鲜美肥厚的花甲肉
谁又能不为之沉醉呢？
食材
花甲 姜片 料酒 小米辣 葱花 姜片 豆瓣酱
做饭
1.鲜活花甲用盐水浸泡吐沙
2.起锅烧水，水开放入花甲，姜片和料酒，煮到花甲开口 捞出控水
3.热锅凉油，爆香小米辣、蒜末、葱末，加一勺豆瓣酱炒出红油
4.倒入花甲翻炒，淋入一勺啤酒 就可以出锅啦
美食是相逢的最好理由，味道里都是满足，
啤酒晚风配土豆和花甲，治愈生活，创造美味。
丰富餐桌的快手美味，尽在摸错门快手菜
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