宝宝辅食食谱自制甜美诱人的樱桃果酱的做法
宝宝没有食欲,这时来说,色泽艳丽,香甜味美的果酱简直有如神助,不管是搭配各式面包、烘焙小点心、冰淇淋或者是喝牛奶,果酱就像幸福的滋味,大人小孩都无法抗拒它的美味,同时,果酱还为不爱吃水果的宝宝补充了营养。
宝宝辅食食谱自制甜美诱人的樱桃果酱的做法
自己做的果酱酸酸甜甜的,味道丝毫也不比大超市里卖的差,关键是根本不用担心添加剂、防腐剂等,宝宝食用起来更安全更放心。而且,家里吃剩下的水果,再也不用担心浪费了,做成果酱,也是长时间保存水果的一种方法。
宝宝辅食食谱自制甜美诱人的樱桃果酱的做法
宝宝辅食食谱自制甜美诱人的樱桃果酱的做法:
食材:樱桃600克、冰糖100克、白砂糖40克、柠檬半个
做法:
1、樱桃洗净,用淡盐水浸泡十五分钟,用流水冲洗干净;
2、用水果刀在樱桃上划一刀,去掉果核和果蒂;
3、白糖拌入樱桃中,腌制一小时左右,往里挤入柠檬汁,搅匀;
4、将一无油无水干净耐酸的锅(禁用铝锅或铁锅)放在灶上,锅里倒入樱桃及冰糖;
5、大火烧开,撇去上层的浮沫后,转中小火熬煮,时不时搅拌一下,待粘稠时即煮好;
6、准备一无油无水,并高温消毒过的玻璃瓶子,将煮好的樱桃果酱趁热倒入瓶中,盖紧盖子,倒扣放置,晾凉后放入冰箱冷藏保存,随吃随取。
宝宝辅食食谱自制甜美诱人的樱桃果酱的做法
各类果酱的做法基本上都很雷同,一般情况下都是按照二比一的比列来配置果肉和糖份,这样会让做出的果酱相对来说比较粘稠一些,当然,事无绝对,果胶多或较甜的一些水果,糖就不需要放那么多了,毕竟,如果甜的腻了,反而影响酸甜或香甜的最佳口感。另外,存储果酱最好选用玻璃瓶子,主要是不容易变质,而且,透过透明的瓶子欣赏艳丽色泽的果酱,难道不更加的增添食欲吗。
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