四川省广元是一个富有诗情画意的城市,这里滚滚嘉陵江穿城而过,风景美不胜收,同时也孕育出了许多当地的特色美食,让一众客人对这个城市流连忘返。
因为一顿饭爱上一座城
在嘉陵江边开了许多家餐厅,其中一家农家小菜馆颇受客人好评。店里的菜品非常丰富,多达100多种,而且都是正宗的川菜,有些还是广元当地的特色美食。很多外地人,因为到这家馆子来吃了一顿饭,便爱上了广元这座城,说明这家店铺的味道确实很赞。
门面、环境
光看这家馆子的门面,就非常具有辨识度,是木质结构的,做工精巧,让人感觉就像走进了画里一样。木头表面还漆了一层胶,看起来微微发亮。
店铺里面的装饰也很有韵味,每一个摆件儿都很讲究。卫生也做得很好,总的来说干干净净,一尘不染,让客人感觉就像在自己家里一样,自由自在的。
农家菜
当然,一个馆子最重要的,还是看食物的味道怎么样。这家馆子主推农家菜,有些客人来到店里不知道该吃啥,店员们就会给客人推荐一桌农家菜。农家菜的品种比较多,客人经常点的就有蒸糯米、糖醋鱼、虾片、船家刀片鱼等等。
农家菜每一样都很正宗,光看成色就知道厨师的手艺差不了。对于我来说,最诱人的是那一盘蒸糯米,每一粒糯米都裹满了红糖,一想到它甜甜糯糯的口感,我肚子里的馋虫就开始不安分了。
牛肉锅巴,客人吃了念念不忘
牛肉锅巴是店里的一道特色菜,许多客人吃了一次之后就念念不忘。锅巴又香又脆,上面沾满了牛肉的汤汁,吃起来就更香了,牛肉切得很小块,但是很软烂,吃一口锅巴,再吃一坨牛肉,这感觉实在是太美好了。
其它菜品
除此之外,店铺里还有许多特色菜,比如四川人特别爱吃的凉拌折耳根,简直就是下饭神器,不管多么没胃口的人,只要把折耳根端上来,瞬间干下两碗饭。
农家坨子肉、红烧肥肠、蹄花汤等等,店铺里也是应有尽有,这些菜品该软耙的入口即化;该麻辣的绝对够味,该清淡的又特别鲜香。
总的来说,这家店铺的性价比还是很高的,但是依然有客人给出差评,这很正常,因为再好吃的东西也满足不了所有人的胃口。大家喜欢这样的江边
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