麻辣小龙虾特别的好吃，但是每次都吃不过瘾，要一个一个的剥虾也太麻烦了，一个都不够塞牙缝的。有时候遇见做的不好的，虾肉还不够入味。显得汤汁就浪费了。总是想一次性龙虾肉吃个爽？那就来试试这个麻辣小龙虾盖饭吧！吃一口简直是人生巅峰了！喜欢吃小龙虾的朋友们不要错过哦~~
需要的食材：小龙虾、米饭。
买回来点小龙虾，活蹦乱跳的很新鲜。
小龙虾用刷子刷一刷，抽掉小龙虾尾部的筋。
都处理干净后，在水中加一勺盐，让龙虾片泡上一会儿。
锅内倒水，将水烧开，倒入泡好的龙虾焯水，待龙虾颜色变红后即可捞出。等龙虾晾至不烫手的状态，剥掉虾壳。
看着满满的虾肉，一想起等会可以吃个爽，就一点不觉得辛苦了！
锅内油热后，下蒜末爆香。
倒入剥好的龙虾肉翻炒。
加点生抽、番茄酱、耗油、香辣酱翻炒入味。
加入开水，加少许盐，淋入一点水淀粉勾芡。
把虾肉和汤汁淋在米饭上！口水要出来了！
十分的美味，没试过的朋友们赶紧试试吧！
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