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腊牛肉干怎么炒好吃? 芹菜腊牛肉干怎么炒好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-30 11:11:39
导读

一、腊牛肉干怎么炒好吃?1.首先准备腊牛肉干500克,然后全部切成薄片。2.接着准备葱15克,香菜15克。3.起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。4.然后再把那种干辣椒15克,姜丝15克。5.接着放入腊牛肉片500克。6.然后再放入葱15克,香菜15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,白糖五克,翻炒两分钟。7.两分钟以后直接盛出,如下图所示,腊牛肉片就炒好了,这样做出来的腊

一、腊牛肉干怎么炒好吃?

1.

首先准备腊牛肉干500克,然后全部切成薄片。

2.

接着准备葱15克,香菜15克。

3.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

4.

然后再把那种干辣椒15克,姜丝15克。

5.

接着放入腊牛肉片500克。

6.

然后再放入葱15克,香菜15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐五克,白糖五克,翻炒两分钟。

7.

两分钟以后直接盛出,如下图所示,腊牛肉片就炒好了,这样做出来的腊牛肉干味道特别好吃。

二、芹菜腊牛肉干怎么炒好吃?

香芹摘掉叶子(另作他用,或凉拌或当香料)。杆儿洗净切大概两厘米长的段。

腊牛肉洗净,锅里煮上十来分钟,将牛肉煮软一点,然后切薄片。

2.锅内放油小火烧热,爆香干辣椒段和姜片。

3.入芹菜段,翻炒片刻,入少许盐和鸡精

三、腊山鼠怎么炒好吃?

1、主料:山鼠2只;

2、辅料:姜片6片、蒜头10粒、大蒜苗、蠔油、白糖、生抽、乌豆、炆与啫。

做法步骤:

1、 姜放锅里过油,放入山鼠肉,煸炒香后直加生抽炒香,加糖,倒入水;

2、乌豆在压力锅压5分钟,将香芹和大蒜放入;

3、加生粉打茨,放入炆与啫,啫要干水;

4、压力锅内物品倒入锅内煮20分钟即可。

热炒:红烧或辣炒,有剥皮与不剥皮两种作法。带皮鼠肉筋道,口感好。另鼠肉俗称百搭肉,因其肉质嫩,易入味,故与何肉同烧即为何种肉味,所以常有与鸡肉、猪肉同烧的作法。

风干:此为藏区吃法。剥皮去除内脏后风干,吃时用小刀削成条状,蘸盐和辣椒面食用,似牛肉干赛,味道不错,传说滋阴壮阳。

四、腊大肠怎么炒好吃?

腊大肠当然是搭配尖椒爆炒是绝配啊。

因为腊大肠是传统的四川以及湘西的风土特产。既然是四川的土特产,我们当然要用四川本土的做法来做呀。爆炒就是始终非常好的一种做法,起锅烧油,放花椒,麻椒,葱段,蒜片以及大蒜瓣,待这些香料微微发黄时,放入大肠进行爆炒。连起锅前一分钟放入尖椒进行翻炒,加盐,鸡精,适当的糖,少许生抽,翻炒均匀即可。所以赶快去试一试吧,希望你能喜欢。

五、腊猪腰怎么炒好吃?

主料

猪腰200g

辅料

调和油适量

食盐适量

柿子椒适量

黑木耳适量

干辣椒适量

料酒适量

白醋适量

花椒适量

味精适量

胡椒粉适量

步骤1

准备食材

步骤2

将腰子洗净,一剖两片

步骤3

去掉腰臊

步骤4

切花刀(我切得不好)

步骤5

碗里放入清水,加姜丝;少量花椒;几滴白醋

步骤6

放入切好的腰花浸泡30分钟

步骤7

青椒去籽切片,干辣椒切段;葱姜蒜改刀备用

步骤8

泡好的木耳洗净备用

步骤9

把泡好的腰花捞出,用清水冲洗一下沥干水分,加适量玉米淀粉

步骤10

用手抓匀备用

步骤11

将1勺料酒;2勺酱油;适量胡椒粉;味精;盐;葱花;少量的水拌匀备用

步骤12

起锅放油烧热

步骤13

放入腰花滑熟

步骤14

捞出控油备用

步骤15

锅里留底油放姜蒜;干辣椒爆香

步骤16

下青椒 木耳

步骤17

翻炒片刻

步骤18

放入滑好的腰花

步骤19

倒入兑好的料汁

步骤20

快速翻炒片刻即可

六、腊蘑菇怎么炒好吃?

是说干蘑菇吧!用温水泡发后和青椒一起炒腊肉最好吃

七、腊鹅怎么炒好吃?

1. 鹅(壮鹅)宰杀后,烫煺羽毛,从背上剖开,掏除内脏(另用)清洗干净,晒干水分。

2. 精盐炒去水分,均匀擦抹在鹅体上,肉厚处多擦,并用竹扦穿几个眼。擦抹后装入木盆中加盖,腌2天。取出在太阳下挂晒1到2天,晒时用竹棍撑开,水分晒干后,即可收在避阳光,通风好的地方悬挂保存。

3. 食用时切割部分采用适宜的方法烹制

八、腊豆腐怎么炒好吃?

豆腐、腊肠、青椒、食用油、适量盐、生抽、葱末、姜末

腊式风味炒豆腐,一招就学会

做法:

1.豆腐洗净,切成块儿,放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

2.腊肠切稍厚些的片,放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

3.青椒切成块儿,放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

4.热锅薄油,加入葱末、姜末,翻炒爆香。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

5.加入豆腐块,轻轻翻炒。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

6.加适量酱油,翻炒上色。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

7.加入腊肠,继续翻炒。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

8.加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

9.青椒入锅,翻炒均匀。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

10.加入适量盐,翻炒均匀。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

11.小火收汁。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

12.盛出享用。

九、炒腊牛肉干的家常做法?

1、腊牛肉切薄片;

2、红椒切丝;生姜切片;大蒜切丁;

3、锅烧干后,倒入食用油烧热,倒入腊牛肉片,翻炒至牛肉片变干硬;

4、倒入辣椒丝、生姜片和蒜丁翻炒;

5、再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可。

十、腊血肠怎么炒才好吃?

原料

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腊血肠 (500g)

生抽 (15g)

蚝油 (30g)

葱花 20g

白糖 15g

1/将腊血肠放在盘中,稍微加一点点水,然后锅中倒入适量清水,然后将腊血肠隔水放在蒸屉上,蒸十五到二十分钟接口取出。

 

 

2/期间再切一些葱花放着备用。再取一个碗,在碗中倒入生抽,白糖,蚝油制成调料汁,当腊血肠蒸好后,更容易切片,此时切成薄片摆在盘子中,

3/再撒上葱花,浇上酱汁即可。准备适量大米和腊血肠,首先将腊血肠切片备用,然后将米淘洗净装在碗中或者盘子中,再把切好的腊肠摆在大米上,

 

4/加入适量清水,最后选择微波炉高火十分钟,待结束后关火,拿出搅拌一下,然后继续使用高火加热两到五分钟即可食用。


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