一、帕哈菜的学名？
帕哈学名羽叶金合欢，是多年生攀缘多刺藤本植物，茎秆长有倒钩刺，羽状复叶酷似含羞草，俗称臭菜藤，蛇藤，倒钩藤。羽叶金合欢在夏季发出新芽，3月间开花，花絮呈圆球形。果实长约20厘米呈带状，扁扁的边缘有隆起，形似皂角。羽叶金合欢一般生长在河边或沟涧潮湿处，在夏季时长出新枝，新发出的嫩芽有一种怪异沉闷的臭味。
二、帕贡菜学名？
帕贡菜：帕贡菜学名苔菜。
扩充：苔干收获后应立即切晒，切晒是苔干生产的关键，要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。
切时要求：刀刀笔直，苔片厚薄、长短一致，根部一端仍相连，便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发，萎蔫后就可以扎把上市出售。苔干是用涡阳县义门镇一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成，具有清香嫩脆的特点。
调制：先取出适量苔干，放入温水内浸泡两小时，尔后切成二指长的片，拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌；加入白糖为甜拌。
三、酸帕菜做法？
用料
苦菜苔 1000克酸水（泡酸菜的水） 1小碗元宝红糖 1块盐 适量做法步骤
1、先把苦菜苔摊开放入筛子中，放在太阳下面晒上几个小时，让其变瘪。
2、把晒过的苦菜苔与酸水、元宝红糖和盐备齐。
3、把晒过的苦菜苔摘成长段，清洗干净
4、把酸水放入到小汤锅中
5、酸水烧开后，放入清洗干净的苦菜苔
6、再把元宝红糖也同时放入，盖上盖子，汤水再次煮沸后，把火关小，让其自然在小锅中咕嘟1.5至2小时(酸水煮菜，短时间内很难煮扒，可选择用高压锅煮，可节省时间和能源，煮制的时间和煮肉差不多一样)。
7、在煮熟的酸扒菜中，放入适量的盐就做好啦！
四、哈菜是什么菜？
哈菜是苋菜。
1、苋菜，有的地方称“汉菜”，金华人叫“哈菜”。
2、苋菜，别名：三色苋等，属于苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，基部楔形，全缘或波状缘，无毛。
五、傣族帕贡菜吃法？
新鲜的帕贡菜焯水后，凉拌炒肉都特别鲜嫩。或加糯米粥研制成酸的口味，成了帕贡腌菜，糯米加水熬成粥，冷却到手温后倒入帕贡菜里，盖上盖子放置2周左右，成了帕贡酸菜，可以凉拌，也可以炒肉。
六、傣族帕贡菜制作？
傣族帕贡菜就是人们常食的酸菜，叫法不同而已。制傣族帕贡菜时，先把青菜洗净晾半干，之后用一陶坛子码好，烧一锅盐水待其凉透，灌入坛中即可
七、小帕菜啥意思？
小趴菜
网络用语
小趴菜，云贵川方言，网络用语。
指酒量差的人醉酒后像煮熟的白菜一样软趴趴的，即使有人搀扶也双腿发软站不直；也指能力较弱或没精打采的人。[1]
中文名
小趴菜
流行时间
2022年
词语来源
2022年以来，在短视频平台有很多情节类似的视频：几个人架着一个喝多了的朋友，画外音是“有请小趴菜，小趴菜，一喝就醉”
八、蓬哈菜是什么菜？
为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
九、蓬哈菜别名？
打某菜、春菊、茼蒿、茼蒿菜
蓬哈即茼蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。蓬蒿的品种依叶片大小，分为大叶蓬蒿和小叶蓬蒿两类。
十、哈莫菜别名？
哈莫菜是一道源自印度的传统菜肴，也被称为哈莫咖喱或哈莫咖喱鸡。它是一道口感丰富、香气四溢的菜肴，主要由鸡肉、香料、番茄和奶油制成。哈莫菜在印度菜单中非常受欢迎，被认为是一道经典的北印度菜。它的别名还包括哈莫鸡、哈莫咖喱鸡肉、哈莫咖喱鸡块等。无论如何称呼，哈莫菜都是一道美味的菜肴，深受人们喜爱。
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