租房过年 - 菜谱家常菜 - 儿童最爱
新年将至，无数人忙着收拾行李、预定机票，准备赶回家过年，与家人团聚。然而，如今生活的节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很多人选择在外地打拼，因此不能回家过年。
对于租房族来说，租房过年已经成为一种常态。虽然不能与亲人团聚，但我们也可以通过烹饪一些家常菜，让自己在异乡也能感受浓浓的年味。
经典家常菜
在过年期间，无论是老少皆宜的经典家常菜都是我们的首选。毕竟，每个人都对家乡的味道有着深深的眷恋。
1. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道具有浓郁家常风味的川菜。选用嫩猪肉切丝，再配以蒜末、葱段，炒至香嫩，味道鲜美。鱼香味来源于调料中酱油、醋、糖、辣椒等的协同作用，让人回味无穷。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是我国著名的传统名菜之一，在全国各地都有着广泛的影响力。它选用鸡脯肉切丁，再搭配花生米、葱姜蒜等调料，炒至锅巴外脆里嫩，口感酥香，麻辣味道让人欲罢不能。
3. 红烧肉
红烧肉是家常菜中的经典之作，在各个地方都有着不同的做法。它选用五花肉或猪蹄肉，配以葱姜蒜、料酒、糖等调料，炖煮至入味。色泽红亮，肥瘦相间，入口酥烂，肉质鲜嫩，是宴席上的必备佳肴。
儿童最爱
在过年期间，儿童的口味往往比较挑剔。为了让他们也能在异乡过一个开心的年，我们可以尝试一些儿童最爱的家常菜。
1. 西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜。它选用新鲜的西红柿和鸡蛋，再加入适量的盐和糖，搅拌均匀后炒熟。酸甜可口的味道加上鲜嫩的口感，是孩子们喜欢的一道菜。
2. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单又美味的川菜。它选用嫩土豆切丝，再配以醋、辣椒油、酱油等调料，拌炒均匀即可。酸辣开胃的口味，细腻的口感，适合儿童的味蕾。
3. 蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅是一道香甜可口的烤鸡翅。它选用鸡翅中段，腌制后再烤至金黄色，再刷上蜂蜜烤制一段时间，口感酥脆，外焦里嫩。孩子们对于这种甜而不腻的鸡翅爱不释手。
租房过年的简餐
对于租房族来说，繁忙的工作压得人喘不过气，更何况还要准备过年的菜谱。为了方便起见，我们可以选择一些简单快捷的租房过年简餐。
1. 青菜炒蛋
青菜炒蛋是一道素菜佳肴，简单易做。只需将新鲜的青菜洗净切段，和打好的鸡蛋一起炒至熟透，加入适量的盐和香油即可。这道菜清淡可口，营养丰富，是忙碌时刻的良药。
2. 番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道营养丰富的简餐。只需将面条煮熟，用热水焯一下青菜，另起锅炒鸡蛋，再加入番茄汁炒至熟透，最后将煮好的面条和青菜加入锅中拌炒均匀即可。这道面条入口鲜香，口感丰满，简单又美味。
3. 蘑菇炖鸡汤
蘑菇炖鸡汤是一道滋补又美味的汤品。只需将鸡肉、蘑菇、枸杞等原料放入高压锅中，加入适量的清水慢炖一小时即可。这道汤品鲜美可口，滋补身体，为忙碌的租房族提供了一份温暖。
无论你是租房族，还是因为各种原因不能回家过年的人，都可以通过这些家常菜谱在异乡过一个温暖而美味的新年。
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