香浓的榴莲酱、绵的奶油和酥脆的千层饼干层层堆叠而成,口感层次分明,每一口都能尝到浓郁的榴莲味道!
榴莲千层,是目前非常流行的甜品,也是喜欢榴莲的人们的最爱。散发着浓郁的榴莲香味,混合着每层酥脆又不失柔软的味道,令人难以拒绝。下面,就让我们一起看看如何制作这款美食吧!
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准备食材:
榴莲果肉 500克椰浆 250ml淡奶油 200ml手指饼干 1小包黑糖 50克白砂糖 30克水 60ml玉米淀粉 20g
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制作步骤:1.将榴莲果肉去皮除籽,用勺子舀出果肉压成泥。2.将淡奶油打至6-7分发,可以使用手持式电动打蛋器。3.将椰浆煮沸,加入黑糖拌匀,关火后倒入打发好的淡奶油中。4.将榴莲泥加热4.将榴莲泥加热至70度,加入白砂糖拌匀。然后加入玉米淀粉水搅拌均匀至无颗粒。
5.将手指饼干用沾水的方法铺在碗底上。
6.把榴莲酱和椰浆混合物倒在饼干上一层层的涂抹。
7.重复以上步骤,直到铺满为止。
8.放入冰箱冷藏了再取出,切开即可食用。
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小贴士:
1.手指饼干也可以用其他的面包替代,根据个人口味进行选择。
2.用烹调剪切切割裁边成品更美观。
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也欢迎您亲自动手尝试制作榴莲千层,感受其独特的魅力。
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