健康美味的饮料不仅大人喜欢，小朋友们更是爱不释手，不像成人们对健康、热量的斤斤计较，自制力较差的孩子们，一不小心就一杯接一杯，体重也有如爬楼梯，一阶一阶往上攀，营养师指出，像是小朋友热爱的珍珠奶茶一杯热量就约500多大卡，等于两碗饭的热量，不如动手做杯蒟蒻鲜果饮，低卡不怕胖。
在现社会屡见不鲜，据小学学童营养健康状况调查发现，学童体重过重盛行率约15%，肥胖盛行率达12%，且有逐年攀高趋势，关心小朋友们的体重与健康，需从饮食上着手，首先要拒绝含糖量过高的饮料甜点，趁着炎炎夏日，亲子一起动手做杯蒟蒻鲜果饮，健康又好喝。
蒟蒻鲜果饮2人份
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