这家店几乎没有素菜
最擅长吃肉
一路从通州火到望京
主打的手把肉有9种吃法
不给加佐料、只放水和盐
招牌奶茶188元一锅
金牌手把肉只放水和盐
这家店的菜几乎都是各种大肉，超适合肉食爱好者，198元的【金牌手把肉】人气很高，冒尖的肉排，装在民族特色十足的盆里，还配备了加热装置，上桌半天了依然是热气腾腾的。
保留原味的做法
手把肉是西北地区的代表美食，吃的就是羊肉本身的香味和品质，不需要过多调味加持，按照当地人的话说“一把盐、一根葱、一锅水”，就能做出一份好的手把肉。
只用内蒙苏尼特羊
几个内蒙小伙开的店，自家在内蒙就有牧场，手把肉用的也都是来自苏尼特草原的、8月大的黑头小公羊肉。
精选的羊排肉，经过完全无调料的蒸煮，没有膻味、白嘴吃也不觉得腻，反而还格外鲜嫩，吃的就是肉本身最朴实的原香。
所有金牌手把肉，用的全是羊排中间最精选的那八段，平均3个羊排才能做出一份金牌手把肉。
这道金牌手把肉，还有另一句关键九字诀，“八月羊、八根排、八种料”，八种随肉一起上桌的小料，就是专门为重口味的宝宝们准备的，韭菜花、辣酱、辣椒油、干碟、奶黄酱等等，想吃哪种蘸哪种。
好肉蘸好料，好吃程度更进一步了，从原味到8种蘸料味，相当于可以一羊九吃呢。
像他家这样的餐厅，每到秋冬季节就更想来，暖锅类的菜品尤其适合滋补。个人最推荐温暖实惠的【蒙古装锅】。
①一只锅煮9样菜
一只看似不大的铜锅里，居然煮了9样食材，手把肉、羊毛肚、肉肠、牛肉丸子、冻豆腐、玉米、土豆粉、豆角干和洋葱，把铜锅塞得满满当当。
②自制红汤
服务员会提着小铜壶，在你面前加入店里自己熬制的红汤，煮开了就能吃了，红汤风味微酸微辣，大冷天里吃来很治愈。
肉丸子等荤菜一水摆在最上面，但也别忘了底下的蔬菜和粉条呀，冻豆腐建议多煮会、吸饱了汤汁更美味。
④推荐泡饭吃
饭量大的宝宝们，浇上几勺汤汁配饭吃，也是不错的选择。
煮肉喝的奶茶
蒙古人喝的奶茶叫做【锅茶】，顾名思义要用铜锅煮来喝，在他家也能喝到同款。
①先加炒米、牛肉粒
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