大帅的清炒萝卜缨
关于此行都吃到了什么,想从安庆开始说。
从家里出发后,我们先到的是査济,再到东至,然后才到安庆。到安庆,已是离家的第三天了,难道是在査济和在东至我们都没有吃饭?当然不是。那样的话,我们还有力气去安庆?
第一顿饭,是在比邻査济的厚岸村吃的。我们到那家餐馆,已是午后1点钟,餐馆里却是人头济济。以为是一处价廉物美的农家菜餐馆,不想,我们三人也就点了三菜一汤,花费了180元。没错,就算在安徽,臭鳜鱼也不便宜。可是,我们没有吃臭鳜鱼,而是点了红烧小杂鱼,可见,厚岸村的物价并不便宜,所以,买单的时候我前后左右看了一遍吃得热气腾腾的一桌桌吃客,真切感受到这些年来安徽人民富了起来。
在査济的那顿晚饭,是在葫芦的青年旅社吃的,都吃了什么,《葫芦和他的客人们》一文里已做详细描述,这里就不罗嗦了。
至于在东至县县城吃的那顿饭,都吃了什么菜,时至今日已经忘记,只记得两个人的一顿饭花了80多元,当时就想:怎么县城的物价比村里便宜呢?后来有人告诉我,査济和厚岸村,属于徽州。而东至,归池州管,两回事。
离开东至,去升金湖逗留了一会儿,抵达我预订的黄梅山庄,正好是午饭时间。停好车办理好入住,态度极好的黄梅山庄前台小姐姐有些害羞地递给我们一张粉红色的纸条,说是到他们饭店吃饭可以抵用10元钱,而黄梅山庄饭店,在菱湖公园里。
对优惠券,我完全没有抵抗力,所以就想到菱湖公园去吃午饭。明明是午饭时间,且饭店大门口张贴着一张不容人忽视的大红纸,上面写着“优惠游园套餐”,饭店里却没有多少食客。我相信跟着安庆人民的选择就能吃到好东西,便退了出来。
从菱湖公园另一个门出来,路过韩再芬黄梅戏馆后,我们决定先去找陈独秀诞生地,在路上遇见什么好吃的就吃什么。
喜旺的牛肉圆,看上去不美,但很好吃
在锡麟路走着走着,一抬头,看见一家小店铺门前摆放着烘大饼的炉子,顺着炉子找过去,又又看见案板上摆放着巨大的大饼,便好奇地走过去。这种安庆人叫侉饼的巨大的大饼,8元钱一个。我瞥了一眼伙伴,感觉我俩怎么努力也吃不了一个侉饼,店主看出了我们的犹豫,告诉我们:”你们可以买半个嘛。”还可以买半个大饼的吗?高兴得我赶紧请他替我们切了半个,4元。我拿着手机刚打算付款,店主阻止道:“用支付宝吗?”当然,我说。他便手把手地教我怎样获得5元钱的福利。可是,我的那半个侉饼不到5元呀?他说,再加一小块呗。结果,我花了8毛钱买了人家5元8的饼。拿着热乎乎的侉饼,我们问店主,这条街上哪家的馄饨最好吃?他头一低,小声道:小邱。他的神情让我们看到侉饼店隔壁就是一家馄饨店,可既然他说了小邱家的馄饨更好吃,我们就找了过去。
为馄饨去的,却被小邱家的一款汤吸引了,肉圆猪肝汤。
我小的时候,家里没有条件经常吃肉,就用猪肝或者猪腰子替代。那时,我妈在纺织厂三班倒,夜班下班回家的那顿早饭,我爸有时会替我妈烧一碗猪肝番茄蛋花汤或者腰花番茄蛋花汤,因为吃不着,更是觉得那就是人间珍馐。后来,我自己有了家,渐渐地,每顿饭都吃肉也不是问题了,但我更喜欢猪肝和猪腰子。猪腰子买回家必须处理好,不然,会有一幅尿骚气,对我那不是问题,我会。只是近十年来,各种关于猪肝和猪腰子的传说非常恐怖,吓得我不吃猪肝和猪腰子已有经年。
在小邱的馄饨店里发现了这一款肉圆猪肝汤,我果断舍弃了馄饨。多年以后,喝到的虽然不是猪肝番茄蛋花汤,但却是猪肝汤呀,好味!猪肝肉圆汤就侉饼,吃得我心满意足,所以,觉得安庆是一座很有意思的城市,是否跟那天午饭吃得满意有关?无论如何,我们认定晚上也不去饭店吃,而是在找一家像小邱馄饨店这样的颇具地方特色的小店,
回到黄梅山庄一搜索,发现不远处就有一家网红店叫四美炒面店。我不明白一家炒面店怎么会做成网红店的,就决定去吃一趟。经过黄梅山庄的大堂时,我那喜欢多事的同伴问非常热情的前台小姐姐怎么去四美炒面店,小姐姐一听,惊呼道:你们也知道四美炒面店呀!便细致地告诉我们怎么去四美炒面店,海鸥特意叮嘱,青椒肉丝炒面最好吃。找到四美炒面店后,看见昏黄灯光下的店堂里,只有两个大妈在聊天。看见我们,其中一位大妈站了起来,道,因为家里来了客人,今天不营业。她这么一说,我们愈加想吃到炒面了,然而,人家说不营业就不营业。后来,黄梅山庄那位热情的小姐姐告诉我们,四美的老板娘就是这样的,家里有客人不开张,家里有事不开张,与丈夫吵架了不开张……吃不到四美的青椒肉丝炒面了,吃什么呢?据说不远处一家专做牛肉丸的店,也是网红,叫喜旺牛肉圆,便找了过去。
小店里虽然吃客很多,我们幸运地一到就找到了位子,老板娘就给了我们一张号码牌,28号。我们当然不知道,这家牛肉丸小店的吃法是,拿好号码牌后到别处转一圈,卡好时间回来,才不会浪费时间。由于不知道这一玩法,为吃到那碗猪肝牛肉圆汤,我们等了半个多小时。我的同伴,平时连等个红绿灯都不耐烦,这一回,却觉得等到是值得的,他认为,那碗牛肉圆汤,实在好吃,好吃到回家都好几天了,还念念不忘,说安庆好吃的东西,比芜湖还要多。
老鹅
粉丝饼
萝卜丝肉丸子
住进九华山后山的荣玺庄园后,我们问接待我们的刘小姐荣玺山庄的餐厅如何,她顾左右而言他,说山庄周边有很多农家乐。是吗?那天下午,我们想快一点去九华山,便去朱备镇吃了一碗不到10元钱的面条。晚上,则选了一家农家乐,叫大帅。
两个人出来自驾游,就是不好点菜,大帅的菜量有那么大,跟老板娘商量,能否每道菜减半,我们也可以多吃几道菜?她拒绝了我们,说剩下的一半没法卖。选来选去,我点了一道老鹅锅仔,清炒萝卜缨,4个粉丝饼。一例粉丝饼是10个,老板娘说,正好有客人点了一份,就顺带把我们4个煎了出来。粉丝饼很好吃,老鹅很好吃,萝卜缨也炒得很好,吃得我回房间后不停地踱步。
第二天从九华山下来,还是去大帅吃得晚饭。还不到6点,我们已经是当晚最晚的一桌吃客了,老板娘说,他们有事。她说,正在烧萝卜丝肉丸子,很好吃,但一例有10个。那也只能吃呀——老板娘说得不错,大帅家的萝卜丝肉丸子,真的太好吃了,没有意外,我们又吃撑了。
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