一、为什么广东人不吃辣?
原因如下:
1、俗话说,靠山吃山、靠水吃水。广东靠海,喜吃海鲜,海鲜清淡而鲜美,不宜加辣,久而久之,广东人就没有吃辣的习惯了。
2、广东夏天气候炎热,冬天气温不低,不需要靠辣椒御寒。何况辣椒火气很大,吃了容易上火,而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来的,所以自古以来广东人是不吃辣椒的。
3、广东人很懂得养身之道,广东的饮食文化中就贯穿了养身的精神,而以麻辣为中心的咸浓味重对身体不利,所以在广东是没有市场的,这就是传统的饮食文化的影响
二、广东人为什么不吃辣?
广东人不吃辣的原因有以下几个:
1.气候原因。广东气候湿热,夏季温度高,人们的胃口比较清淡,辣味容易让人口腔舌头发热,不适应。
2.饮食文化原因。广东人以清淡、鲜美为主,喜欢口感鲜美、清爽、嫩滑的食物,辣味过重会掩盖食材的原味,不符合广东人的饮食习惯。
3.历史原因。广东地处南方,自古以来就是一个商业繁荣的地区,长期与外界交流,形成了独特的饮食文化。广东的饮食以海鲜、禽肉、蔬菜为主,辣椒并不是本地的特色食材。
三、全国只有广东人不吃辣吗?
一直以来,广东人就不爱吃辣,从上几辈人的饮食就可以看出,辣椒对于广东人来说,可有可无。
他们崇尚的就是一些没有太多味道的菜系,通常他们的调味料也只有油,盐,酱油和味精,在增加香味方面主要用的是蒜,这些就已经足够了。而受前辈们的影响,一些年轻人天生就有不吃辣椒的习惯,他们甚至有的人会对辣椒产生排斥,在吃了辣椒之后,肠胃会出现不舒服,所以广东人因为有了这个习性,一般都不会勉强自己去过量食用辣椒。
四、广东人去重庆不吃辣怎么办?
如果你是广东人来到重庆,在餐馆里吃饭点菜的时候,就把你不吃辣的意思给炒菜师傅和或老板说清楚,老板就会根据你的口味,给你建议哪些菜品或不放辣椒,就可以了。
五、为什么广东人和上海人不吃辣?
上海与广东都靠海,所以上海与广东这两个城市都足沿海城市。吃辣这与区域的气候有很大的关系,如成都与贵卅是内陆性成市周卫是山丘环繞,树林也多,所以下的雨水不易被蒸发散发出去,所以就很潮湿,人的身体内湿度也很大,所以要吃辣。而上海与广东不一样四周无山环,没湿气所以不用吃辣。
六、不吃辣怎么回复?
直接说吧 你不吃辣 让对方点不辣的菜
七、不吃辣的城市?
全国所有省份都有吃辣的人或者吃辣的地区,或者说很多人吃微辣(不知道阁下的辣的标准是什么),有些省份的人吃辣少一点,或者说辣型不同,比如说胡辣、辛辣等,这里我以辣椒纯辣为基础,简单介绍一下
一般情况是山东大部地区(沿海地区有部分人吃辣)、河北、北京、江苏大部地区、浙江(浙西地区流行微辣食品)福建、安徽大部分地区、广东大部地区、上海、东三省大部地区(朝鲜族聚居地区除外)、内蒙古自治区呼伦贝尔盟地区、河南北部小部分地区、台湾省中南部地区(北部地区有部分人吃辣以及一些少数民族)、天津市和宁夏自治区部分人不吃辣。
八、不吃辣的地区?
山东以南的东南沿海,包括江苏、上海、浙江、福建、广东、海南、港澳台等地,为“淡辣区”,近乎于不吃辣。
中国不同地区对辣椒的接受程度并不相同。根据西南大学历史地理研究所蓝勇教授绘制的中国“吃辣”版图,“重辣区”包括四川、湖南、湖北、贵州等地;北方是“微辣区”,包括北京、山东、山西、陕西、东北、甘肃、青海、新疆等地;山东以南的东南沿海,包括江苏、上海、浙江、福建、广东、海南、港澳台等地,为“淡辣区”,近乎于不吃辣。
九、什么国家不吃辣?
吃辣的很好确定,不怎么吃辣的硬要找的话
1.日本
2.英国&法国(除巴斯克地区)&意大利(除那不勒斯和卡拉布里亚)&北欧&俄罗斯
3.澳洲&北美英法移民为主的区域(除德克萨斯州)
4.中国(除川菜湘菜)
不过说中国人不怎么吃辣可能很多人会不同意。再考虑上地球村的味觉同质化发展,提高标准后可以依次去掉4、3、2、1。
非洲,中东,南亚,东南亚,欧洲中部,西葡等辣味普及地区和上面不普及地区中间有空白存在。
十、广东人不吃辣的主要原因是什么?
不是不爱吃,人是本地正宗广州人。
我可爱死了麻辣烫、鸳鸯锅、螺蛳粉、臭豆腐、小龙虾、酸菜鱼等等…无辣不欢,早上吃面要下辣椒酱,中午吃饭要下辣椒酱,晚上吃饭还要拌老干妈。
以至于我的同学和朋友时常怀疑我到底是不是正宗广州人…囧可惜…幻想是美好的,现实是骨感的。广东的气候真的是五花八门,让你意想不到。早上还晴天热烈,下午就暴风暴雨,连带着几天的闷热潮湿,让你苦不堪言。这时候若再吃上一口螺蛳粉,喝上一道麻辣火锅,保证你的嗓子吃完就开始痛,如果碰到下雨天,再吹吹空调。这时候感冒就可能会演变成重感冒。症状:发骚,流涕,喉咙还剧痛,严重影响生活/学习/工作。ps:有段时间我狂吃辣,那时候正值秋冬,天气干燥凉爽偶尔带风。和朋友浪,吃了一顿麻辣火锅。当天晚上就开始发烧,烧到40.2度。跑去医院大了针,吊了四天水。半个月才勉强好起来。
而罪魁祸首就是辣椒!!
但我真的超爱可咋子办!!-------------------------凉拌。
这时候你会抗议,我身体素质好着呢!但你别忘了痘痘可在等着你。
我就有一来自四川的小伙伴,他吃辣的程度比我高多了,我已经是每天都沾,他可是每时每刻都沾。
除了买饮料,他买什么都是辣的。
我很佩服。
直到有一天我看到他,吓到了。
皮肤很好的他现在满张脸全是红色的痘痘,有些还外带黄色流脓,看到他都觉得痛…问他怎么回事,他说是吃辣吃出来的…所以啊…不管是广东人或者外地人。只要来到广东,你就只能做一种人,那就是清淡人。尽管我们都超爱吃辣。但面对黑暗势力不得不低头啊…
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