记得小时候，经常跟小伙伴路过塘边的时候，看到菱角会捞上来尝试几颗，味道还挺不错的，这种果实像牛头的一般生长在南方的湖泊中。
如果生活在北方的小伙伴，在每年的秋末冬初的时候，就会在市场上见到一种长得很特别的食物，这种很像牛头的东西是一种一年生的水生植物--菱角的果实，还被称为水中落花生，种植起来也是比较容易的，那今天小编就来分享一下，如何在家种上一大缸菱角。
菱角这货在南方多是生长在湖泊中，类似于水葫芦，但果实却生长在水下，所以还有一个很贴切的名字--水中落花生，作为一年生水生草本植物，繁殖能力却极强，每年秋季果实成熟后，如果不及时采收的话，会自行落入水中，来年春季便会长出新的植株。
而菱角的种类也比较繁多，有一角、两角、三角，还有无角的，但是在市场上售卖的却多长相类似牛头的两角品种，可蒸煮炒食，味道也是很鲜美，提到它，也承载了很多人儿时的美好回忆，虽然它生长在湖泊中，但是我们在家中一样也能种出，不但可以食用它的果实，还能观赏它的植株。
种植菱角比较容易，买些菱角的果实，然后放在水中浸泡生芽，一般浸泡1-2天左右便会有芽长出，此时便可种植了，种植菱角可选择一个超大的缸体，然后在缸中放置充足的河泥，刚种下时水不宜过深，以刚好没过新生叶片为宜，随着植株的生长而逐渐添加水。
菱角比较喜欢光照，光照充足的话，植株长势会比较茂盛，所以我们在种植前，将缸放置在光照充足处即可；因为另加比较喜肥，平时可每月施加一次液态肥；因为养殖的容易较小，所以需要我们定期对其进行换水，以防止水质变差及异味的产生，影响到植株生长。
