有很多80后的朋友离开故乡到北上广深等一线城市发展，平时工作十分繁忙，吃饭都是外卖或者食堂解决。周末好不容易有时间可以下厨，十分想念家乡菜，怎么办？打电话给千里之外的妈妈，在妈妈的指导下做了两个家乡菜。图：先准备好辣椒、肉和小葱。
十分想念以前在老家妈妈做的煎冬瓜，一大早跑到菜市场卖了新鲜的冬瓜和蔬菜。
图：今天的午餐总共三个菜，这是已经切好的黄瓜片，由于平时做饭较少，刀工让大家见笑了。
在妈妈的指导下，先将冬瓜切成几小块，然后用刀在小块冬瓜上横竖划几刀，这样容易入味。将小块冬瓜在锅内煎到黄色即可，注意火候。
图：冬瓜煎好后，放入辣椒和肉丝小炒。
图：煎冬瓜，最后出锅前撒上小葱。这种冬瓜的做法是以前在老家妈妈常做的，这次在妈妈的远程指导下也算尝试成功，吃一口真是满满的都是家乡的味道，仿佛还是记忆中妈妈做的味道，不过吃完更想家了。
图：青菜。
图：黄瓜炒肉下锅。
图：出锅前，照样先撒上小葱，色香味俱全。三个普通的家常菜，加上电话那头妈妈的指导，对于不怎么下厨的80后北漂族而言，已经很满意了。自己做的饭就是吃的香，只是吃完之后更想念家乡想念妈妈的手艺了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
