每天在家里呆着,一天到晚也没有什么特别的事情要做,所以感觉好像每天起床之后都是在想着早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么?但是应季的蔬菜来来回回都是那几样,所以吃什么,仿佛是孕妈妈们难以跨越的一道难题呢!哈哈,那就关注我冯铁锤吧,每天都会给大家分享菜谱,不知道吃什么,看看我的菜谱就全有了
今天我要给孕妈们分享一道快手菜【杏鲍菇炒牛肉】,杏鲍菇含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质以及碳水化合物等等,极有营养价值,还可以促进肠胃消化,增进食欲,提高人体免疫功能,是怀孕期间比较理想的食材。牛肉含人体所需多种必须氨基酸,蛋白质、维生素,并且可以增加免疫力,滋养脾胃和安胎补神。两种食材做成菜肴,那便是再好不过了。
【食材准备】
黑椒牛柳150克,杏鲍菇两个,青椒两个,红椒一个,蒜苗一颗,生姜,大蒜适量。黑椒牛柳买回来的都是处理好的,直接装盘放在一边备用,(如果不想吃黑椒的,可以自己买牛肉回来处理一下就好了),杏鲍菇洗净切成丝,青椒红椒洗净切丝,蒜苗洗净切段,生姜切丝,大蒜切碎放置一旁备用就可以了。
【烹饪步骤】
第一步:锅中加入适量食用油加热,之后下入黑椒牛柳翻炒,炒至变色后盛出备用。
第二步:锅内重新倒入适量的食用油,加入生姜大蒜爆香,之后下入杏鲍菇,翻炒至杏鲍菇变软,加入适量的酱油翻炒均匀,再将事先准备好的青椒红椒丝放进锅中翻炒,炒至断生,加入牛肉继续翻炒片刻,然后加入适量的食用盐,鸡精,翻炒片刻后,关火出锅。
这样一份【杏鲍菇炒牛肉】就完成了,是不是很简单呢?虽然食材很简单,但是营养价值很高的哟,赶紧去买食材来做着吃吧。
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