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洋糖果怎么做(洋果子店rose糖果做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-29 11:05:49
导读

作者:垦丁的晚霞 朗读:甜甜 阳光毫不吝啬的照耀着鲁西南大地,给经历寒冬的人们送来了久违的温暖。小年了,祭灶的炮声香火提醒着人们离过年又近了一步。 小时候,每到这个时候我都充满期望。因为过了腊月二十,父亲几乎每天都要赶会(同赶集)置买年货,有时一早去了下午两三点才能回来,而我自然要在盼望中熬过这大半天。买的鸡鸭鱼肉蔬菜之类的我并不稀罕,毕竟这些要留到过年的时候才吃。家里准备的零食无非就是洋糖、果子

作者:垦丁的晚霞 朗读:甜甜

阳光毫不吝啬的照耀着鲁西南大地,给经历寒冬的人们送来了久违的温暖。小年了,祭灶的炮声香火提醒着人们离过年又近了一步。

小时候,每到这个时候我都充满期望。因为过了腊月二十,父亲几乎每天都要赶会(同赶集)置买年货,有时一早去了下午两三点才能回来,而我自然要在盼望中熬过这大半天。买的鸡鸭鱼肉蔬菜之类的我并不稀罕,毕竟这些要留到过年的时候才吃。家里准备的零食无非就是洋糖、果子(类似于蜜三刀)、瓜子等。果子太甜小孩子都不太爱吃,瓜子呢,除了原味就是咸味的,并无出奇之处。唯有洋糖,家家户户的味道大部分都不一样,可以先拿出来几个尝一尝,这才是我最期盼的。

那时的洋糖都是散称的或者是一个大编织袋子包装,要把它们分成小袋才能走亲戚。父亲会在一个晚饭后,计算好要走几家亲戚,大概需要封多少袋糖之后,便拿出小秤来,把洋糖一份一份的称好重量,再把它们装到买糖时送的小袋子里(也有人家不称直接装,但父亲做事仔细规矩)。怎么封口呢?父亲会点上一支蜡烛,再拿出一根小钢锯条,用糖袋的一端包住锯条,借助蜡烛的热稍微把糖袋烧溶化,再用手一捏,糖袋就封住了。

买的果子也是散称的,卖家会送包果子的草纸,同样称好后再用草纸仔细的包好,用牛皮绳(俗称经子)缠好系上,还不忘在上面夹张表示吉利喜庆的红纸,这样果子也就封好了。

封好的洋糖果子,是走亲戚用的,自家吃的就不用这么麻烦了。那时走亲戚不像现在全都拿礼盒,而是用一个提包,两封果子、两包糖是必不可少的,再装上苹果、饼干等其他的东西,各家各户就不一样了。总之要把提包装的满满的,往洋车子把上一挂,就可以去走亲戚了。

时光流逝,这样的情景再也见不到了。超市里琳琅满目的糖果再也勾不起我的兴趣,唯有在那摇曳的烛光里,一封封洋糖、一封封果子却刻在了脑海深处的记忆里……

感谢网友作者垦丁的晚霞 朗读者巨野农商银行 蔡杰田


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