sha汤8块钱碗,豆粥6块钱碗,牛肉水煎包和鸡蛋韭菜细粉水煎包都是7毛5分钱个,卤鸡蛋2块钱个,酱豆2块钱份,咸菜1块份。
我猜的不假。将才,听收钱盛包子的小姐姐和打汤舀粥的老大哥,说话的口音。绝对是我们老家永城芒山西南角的老邻居夏邑人。
sha汤熬得很浓郁,入口是鲜,进喉则香。里头不光有大片大片的鸡蛋花子、麦仁和带皮连筋的老母鸡丝,还有牛肉丝,怪有捞劲。
而且人家这个麦仁仍旧是传承着古法,直接跟老母和牛肉一坨撂锅里烀的。难怪,这个汤汁如此浓厚。就是辣味,我喝着有点偏瓤。
可我12岁的儿子却咧得挺欢,一大碗sha汤怼光净。如外还不耽误他再干上4个水煎包、1个菜鸡蛋和大半碗豆粥。看来,真对他味了。
作为土生土长的永城刘河乡人(紧挨着薛湖),在我为数不宽的吃界里,我一直认为豆粥水煎包油茶,才是我们永城正儿八截的三宝呢。
没想这碗夏邑牌的豆粥,同样烧得板正。色白如乳,稀稠正管,豆香米香醇厚,即没有烟糊子气,更没有豆腥子气,不沾勺,不黏嘴。
水煎包子,不论荤素的个头皆都不小。荤的形长肉实,大料味不猛,牛肉的本香足。素的圆状馅大,韭脆蛋香细粉筋,料油把握的妙绝。
其实说起未来路与商城路口这一片,权哥我也不陌生。虽然,咱现在住北三环南边。可搁13年前,我就曾在此后院里,买过一套房。
当时,我选的最好的户型,一平方米的价格,差了20块钱不到4000块。有三五年没操过房子的心了。不知,如今卖多少钱平了?
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