易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

炖汤给孩子喝,放什么材料(给孩子炖汤放什么材料)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-29 09:09:15
导读

‬孩子开学了,炖一盅汤给孩子喝,食材和做法简单,益智健脑大家好!我是酱酱。孩子又迎来了新的一学期了,开学了给孩子炖一盅益智健脑汤,妈妈们可以收藏起来做给孩子喝,食材和做法都非常的简单,接下来一起来看看吧。食材:6颗核桃、30克花生、12粒板栗、500克排骨、陈皮0.5克、蜜枣1个。做法:1、首先把花生放入碗中。加入温水放一旁浸泡30分钟。2、准备一个木钵、放入一个核桃,用擀面杖锤一下。把核桃锤成裂

‬孩子开学了,炖一盅汤给孩子喝,食材和做法简单,益智健脑

大家好!我是酱酱。

孩子又迎来了新的一学期了,开学了给孩子炖一盅益智健脑汤,妈妈们可以收藏起来做给孩子喝,食材和做法都非常的简单,接下来一起来看看吧。

食材:6颗核桃、30克花生、12粒板栗、500克排骨、陈皮0.5克、蜜枣1个。

做法:

1、首先把花生放入碗中。

加入温水放一旁浸泡30分钟。

2、准备一个木钵、放入一个核桃,用擀面杖锤一下。

把核桃锤成裂开,那可以用核桃夹,用核桃夹的时候要注意,不要把核桃肉夹碎了,夹成碎渣渣这样就不好了。

3、接下来把核桃里面的核桃仁取出来。

核桃是又名胡核桃,它是一种坚果,果核里面的果仁含有不饱和脂肪酸,铜、镁、钾、蛋白质、还有大量的维生素E等营养。可以健脑、润燥滑肠等。

4、轻轻一掰果仁就出来了。

民间称胡核桃为“抗氧化之王”“长寿果”。

5、把掰下来的核桃仁放入碗中,加入清水,先将核桃仁清洗一下。

6、清洗好之后放入漏盆里面。

7、接着我们将准备好的板栗放入碗中。

板栗又叫粒子,是秋季的应季食材,我买的是去壳后的板栗,因为没时间剥壳,就直接买了这种去壳后的板栗,如果你们有时间的话,最好买新鲜的板栗,会更加的香甜。

8、放入清水,先将板栗清洗一下。

板栗的营养也是非常的高,它含有丰富的糖、淀粉、钙、磷、铁、钾等等,其中它维生素含量是苹果的十倍,上了秋季吃一些,对身体有一定的好处。

9、清洗好之后、再将板栗切成两半。

10、切好之后、也放入漏盆中。

11、接着我们将准备好的排骨处理一下。

排骨最好选择猪的前排骨,排骨上的肉比较鲜红,这样肉比较嫩,口感比较好。

12、将准备好的排骨放入凉水锅中、加入料酒去腥。把排骨焯一下水。

开中火慢慢的将水烧开,这样排骨水表面就会形成一层浮末。

13、我们用勺子,将表面的浮末撇干净。

这层浮末是排骨中的血水,杂质加热后形成的,会有腥味,所以我们要将它撇掉。

14、撇好之后,用漏勺捞出。

15、捞出之后,将排骨倒入温水碗中,把排骨表面的杂质清洗干净。

16、清洗好之后倒入炖盅里面。

17、这时花生已经浸泡得圆鼓鼓的了,先把浸泡后的水倒掉。

花生最好选择这种红衣花生,它的营养价值更高。

18、再加入清水清洗干净。

花生含有蛋白质、核黄素、钙、磷等,是一种特别养胃的食材。

19、清洗好之后,也倒入漏盆里面,沥干水分。

20、沥干水分之后、再将食材倒入炖盅里面。再加入4根陈皮丝。

陈皮不仅可以直接泡水喝,还可以作为厨房的调料品来使用,可以助消化,提香,解腻。

21、再加入一颗蜜枣。

蜜枣是一种非常甜的秘制枣,加入后可以提甜味,而且也是非常营养的,可以润肺健脾,清理肠道等。

22、加入适量的纯净水。

水量和食材比例为1:1就可以了。

23、盖上锅盖,将炖盅放到电炖锅里面。

24、再盖上一个盖子,按照营养汤炖3个小时。

家里如果没有电炖锅的,也可以隔水蒸,隔水蒸的话一个小时就可以了。

25、炖好之后,揭开盖子,先将汤汁表面的油脂撇干净。

孩子喝,还是要把油撇一下,喝清汤,这样不会有油腻感。

26、撇好之后,加入小半勺食盐调味。

在这里需要注意,不需要加入其他调味品,比如季精,酱油之类的,只要加入小半勺盐就够了,

27、用勺子搅拌均匀,就可以盛到碗里,晾凉些,就可以给孩子喝了。

这样一道核桃板栗汤就做好了,味美香甜,核桃仁对人体脑部有一定的好处,很适合学习繁重用脑过度的学生们喝,妈妈们可以收藏起来煲给孩子喝。

宝妈小帖士:

1、孩子喝的汤水最好用隔水蒸,因为用明火煲容易上火。

2、也可以用瘦肉,这样汤汁就会更清,没有什么油脂。

‬孩子要开学了,炖一盅汤给孩子喝,食材和做法简单,益智健脑。您觉得如何?评论区留言一起交流。

‬大家好!我是美食博主酱酱,一位爱美食喜欢分享的90后宝妈,喜欢在厨房捣鼓各种食物,往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家,希望大家多多支持,最后感谢您的阅读,欢迎您转发、收藏、点赞、关注。‬‬‬‬‬‬‬‬


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文炖汤给孩子喝,放什么材料(给孩子炖汤放什么材料)链接:http://www.esxun.cn/news/547476.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3