一、酒香盐焗鲍鱼做法？
鲍鱼放入瓦锅中加盐酒调料，姜片葱段，大火焗五分钟，撒上葱花
二、鲍鱼盐焗虾做法？
用料
虾半斤，鲍鱼半斤，花椒两勺，八角五颗，粗盐300克
步骤
步骤一
先把大虾洗净，清理干净且去掉虾线，鲍鱼洗净将壳撬下
步骤二
去掉虾与鲍鱼身上的水份
步骤三
锅子小火加热，加入花椒和八角，不喜欢八角的味道可以不放，煸炒出香味
步骤四
先铺一层盐炒热后，把虾平铺在盐上。上面再盖上一层，把虾与鲍鱼全部覆盖上
步骤五
盖上锅盖，小火。15分出锅
三、盐焗虾鲍鱼的做法？
步骤 1
我买的是这种盐焗专用粗海盐。当然，也可以另选其他，但是一定要选粗盐哦！
步骤 2
桂皮、八角、香叶、花椒适量，洗干净备用。
步骤 3
干锅把香料、姜片炒香炒干。
步骤 4
加入粗盐，小火翻炒，加热之后可以先关火，焖一下让香料出味。不喜欢香料的其实直接用粗盐就可以了。
步骤 5
鲍鱼洗干净，滤干水分。
步骤 6
螃蟹宰杀后洗干净，把蟹钳、螃蟹盖稍微敲裂。（不能裂开太大哦，不然就会很咸啊！）
步骤 7
把加热到很热的海盐一部分放到锅里（我用的是电热的摩飞多功能锅，其实也可以直接在炒锅里做，我只是为了后面拍照的颜值高一点，哈哈哈），大概平铺在底层就行。
步骤 8
螃蟹平铺在盐上。
步骤 9
再把余下的盐覆盖在螃蟹上面，盖锅盖。加热到高温10分钟，然后转中低温度下30-35分钟。时间要看看螃蟹的大小自行判断哈。我的螃蟹大概是300-400g左右。 如果用炒锅，就直接加热盐后，煤气炉开到小火焗20-30分钟。
步骤 10
焗螃蟹的途中加入鲍鱼。先把鲍鱼的肉面朝下，接触粗盐。
步骤 11
大概15分钟左右后翻面朝上继续焗，温度跟着螃蟹的温度即可。因为朝下太久会咸。
步骤 12
鲍鱼总时间大概是20-25分钟左右。 然后，美味出锅！
步骤 13
其他海鲜同样做法！哪样最难熟的就先放，然后再根据其他海鲜需要的时间陆续加入最后一起出锅。 螃蟹、虾都要用海盐把它“藏”起来比较好，但是螺、鲍鱼就不要哦，不然会很咸哟
四、盐焗毛豆做法大全？
步骤 1
毛豆买回来用盐水先泡水一下，洗好控干水就先到锅里焯下水。
步骤 2
焯好水后捞出到盆里，放半包盐焗粉，1小勺盐抓均腌制半小时。腌制的时间可以把卤水先做一下，桅子微拍开，用纱布包好，锅里放水，把桅子放进去，再放1小勺盐和1勺蚝油，剩下的半包盐焗粉也倒进去，然后开火烧开，烧开后转小火烧十分钟左右。主要是把桅子的颜色和盐焗的味道熬出来。
步骤 3
这个是我之前的老卤水，你们也一样可以保留老卤水，只要每次煮完晾冷放入一个可封密的盆，然后放冰箱冷冻，下次要用时提前拿出来解冻，再加些水，加些盐焗材料就行了
步骤 4
我是直接又老卤水腌制的
步骤 5
腌制好的毛豆直接放到刚熬好的卤水里开火卤制，大火煮个十分钟再转小火煮5-10分钟左右，可以夹一个出来试下熟了没有，煮熟之后关火再焖个5分钟左右就可以出锅了。
步骤 6
这是卤好的，颜色有没有很好看啊☺
步骤 7
出锅装盘就可以拍照朋友圈先吃，然后就到你们敞开大吃了
