一、饥荒怎么烹饪食材?
不同可用的食材搭配之后可以制作出各种各样的菜品, 肉丸和肉串,食材是一块怪物肉加三个浆果。
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大肉汤,食材是两块大腿肉,一块怪物肉和一个浆果萝卜。
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鱼条和鱼卷,食材是一条鱼,一根树枝和两个浆果。
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蜜汁烧肉,食材一块大肉,一块怪兽肉,一个蜂蜜和一个浆果萝卜。
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烤肉串,食材一个树枝小腿肉。
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火鸡大餐,两个鸡腿,一块肉,一个浆果萝卜。
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火龙果派,食材火龙果,三个坚果萝卜,一根树枝, 等到食材煮好后就可以使用了。
二、面包食材大全?
食材:高筋面粉 270克 、 安佳黄油 40克 、 砂糖 30克 、 食盐 3克 、 全蛋 38克 、 牛奶 130克 、 酵母 4克 、 全蛋(刷面包) 适量 、 蔓越莓 适量 、 坚果 适量。
烹饪步骤:
1.除黄油之外所有材料放入进厨师机,二档将面和匀,4到5档继续揉,揉到粗膜时加入黄油。
2.先2档将黄油揉匀,然后5、6档到扩展阶段,中途要暂停检查,防止揉过掉,滚圆发酵。
3.发酵后取出轻压排气,平均分成6份,滚圆醒15分钟,取一个面团擀成椭圆形,翻面,下边擀薄。
4.从上往下卷起,全部卷好后醒10分钟,然后取三个分别搓成长条,大约70厘米,编成辫子。
5.两头捏紧,进行二发,发好后刷蛋液,撒上蔓越莓和坚果,送入预热好的烤箱,上下火160度20分钟。
三、火锅食材大全?
火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。
1、荤菜类:肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。
2、素菜类:娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。
3、海鲜类:鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭子蟹、花蟹、墨鱼仔、花螺、海蜇、鱼肠等。
4、菌菇类:香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌
5、丸子类:撒尿牛丸、蟹排、鱼豆腐、蟹籽包、水晶包、墨鱼丸、龙虾球、昆布、包心鱼卷等。
6、主食类:宽粉、水晶粉、手擀面、土豆粉、方便面、年糕等。
7、蘸料:蚝油、香油、香醋、芝麻酱、蒜蓉、韭菜花、腐乳、沙茶酱、花生碎、海鲜酱、牛肉酱等
四、烟雨江湖烹饪食材地点?
在烟雨江湖的游戏中,洛阳太白酒楼的厨子那里就可以学习烹饪,(烹饪食材的地点就在这)。烹饪的食物是可以增加体力的,吃食物会产生饱腹感的,一天可以消耗6点饱腹感。烹饪的菜肴增加的体力各不相同,最低回复1点体力,最高可以回复8点体力。
五、酒店食材起名大全?
红烧排骨,糖醋里脊,松鼠桂鱼,青椒炒鸡蛋,大蒜炒肉丝,红汤鱼头,白汤鱼头,红烧仔鸡,鱼香肉丝,青椒土豆丝,糖醋排骨,干锅花菜,西红柿鸡蛋汤,茄子烧豇豆,醋溜土豆丝,梅干菜扣肉,蒜蓉铁板虾,干锅鱿鱼虾,干锅鸭头,牛肉锅仔,清汤羊肉,蒸鸡蛋,清炒虾仁。
六、自制火锅食材大全?
食材:鸡腿 4只 、 香菇 3颗 、 蟹味菇 1小撮 、 金针菇 1小撮 、 胡萝卜 1根 、 白萝卜 半根 、 娃娃菜 1颗 、 韭菜 1小把 、 茼蒿 1小把 、 内酯豆腐 半块 、 葱白 5段 、 鸡腿骨 4根 、 昆布 1小块 、 姜片 3片 、 蒜瓣 2个 、 葱白 3段 、 白凉粉 15g 、 清水 900ml 、 柚子辣椒酱 1大勺 、 松茸鲜蔬粉 1小勺。
烹饪步骤:
1.将鸡腿去骨,鸡腿肉切小块作为火锅食材,鸡腿骨冷水入锅煮沸去血水,捞起备用。
2.锅中倒入900ml清水,将昆布擦干净后放入,煮至微沸捞起。
3.锅里放入焯水后的鸡腿骨,生姜、大葱段、蒜瓣,不盖盖子,中小火慢煮20-30分钟。
4.用纱布滤网过滤掉高汤中的杂质,再倒回锅里煮至沸腾,小碗里倒入15g白凉粉,加入2大勺清水搅拌融化,再倒入煮沸的高汤,搅拌融化。
5.模具里放入切好的胡萝卜星星,灌入高汤后放入冰箱冷藏1小时,脱模即可。
6.娃娃菜、茼蒿、韭菜切成小段,萝卜、胡萝卜切片,香菇切花,豆腐切小块,备用。
7.锅里先用娃娃菜垫底,再依次放上茼蒿、白萝卜、大葱段、金针菇、蟹味菇、韭菜、内酯豆腐、鸡肉、胡萝卜香菇、七龙珠高汤冻。
8.加入柚子辣椒酱和松茸鲜蔬粉调味,开中火煮开,坐等开吃。
七、高端食材品牌大全?
1.藏红花,每磅藏红花比黄金都要贵一点,之所以昂贵是因为收获过程非常费力。
2.夏威夷Kona Nigari Water,这是世界上最昂贵的水,取自夏威夷海底2000英尺。
3.意大利阿尔巴白松露,白松露很贵,因为它们非常稀有。仅在意大利的一小部分地区(皮埃蒙特地区)一年中的几个月内可以使用。
4.和牛牛肉,和牛是一种非常珍贵的肉,它的肉质柔软,有着黄油般的柔软风味。
5.摩德纳的传统香醋,真正的传统香醋需要至少12年的生产时间,并受到欧洲原产地标记(PDO)体系的保护。
八、bbq食材清单大全?
BBQ食材有牛肉、猪肉、鸡翅、烤肠、土豆、香菇、、培根、金针菇、青椒、鸡爪、红薯……其实食材上,当然是按需购买,想吃什么就买什么最合适。
另外分享一下几个食材的制作方法:
1、牛肉:选用口感较嫩的上脑部位,切成手指粗细长条串串。
2、香菇:新鲜的香菇,可以分成4份,穿起来烤;刷蚝油最佳。
3、土豆:要切薄烤,勤翻;刷色拉油为佳。
4、金针菇:干净,根部切掉,用培根卷好,串串;刷耗油为佳。
5、青椒:选肉厚的口感更好;刷耗油、色拉油均可。
6、红薯:用锡箔包2层,埋在炭火里烤;必须密封好。
九、食材配料大全清单?
种厨房常见调料用法大全
食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油等
十、清汤火锅食材大全?
菜,西红柿,白菜,生菜,莴笋叶子,土豆,藕,白萝卜,黄豆苗,菠菜,莴笋,香菜,等等。
肉类,牛肉片,猪肉片,羊肉片,鸭肠,鸭血,牛肚,鱼丸,香肠等等。
菌类,香菇,蘑菇,平菇,金针菇,海鲜,菇,鸡腿菇,杏鲍菇。
干货类,海带,木耳,腐竹,冻豆腐,水豆腐,油豆腐,豆干,粉丝,黄花菜,土豆粉等
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