一、鲍鱼怎么处理干净？
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将鲍鱼在清水中浸泡，用刀剔出鱼肉。
2.
取出内脏，用刷子认真清洗即可。
二、怎么处理活鲍鱼？
鲍鱼要用牙刷在流水中洗净。
取一个勺子，从鲍鱼壳尖端部分进入，勺子需要紧贴着皮层，并把鲍鱼铲起。（勺子紧贴着皮层，是为了防止鲍鱼内脏破裂）。如果肉与壳分离完毕，可以去除鲍鱼牙齿。末端有黑色部分，用刀斜切，牙齿就出来了。
然后，用刀将内脏和肉分离，洗净即可。
三、活虾怎么处理干净？
用盐水泡，
最好建议你要吃的前2-3个小时去买虾。然后买回来放水里稍微养一养。
弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠，
洗虾的要领 首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。
炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道保留一节虾尾后剥除虾壳，剔除其背部肠泥，剪掉尾刺。再在腹部划上几条刀痕，然后用手用力将虾向其背部扭转，可以烧出外型笔直漂亮的虾来。更鲜美。
四、活田螺怎么处理干净？
把田螺放在加了食盐或是香油的水里泡一两天，这样能让田螺把肚子的灰吐出来；然后把田螺放入水中煮一下，把壳去掉，再加入食盐放在田螺肉上面反复用手揉搓，直到田螺肉上面滑滑的粘液全部清洗干净为止。
五、活龙虾怎么处理干净？
1.
盐水浸泡清洗法。把50ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟，最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果。
2.
米酒浸泡清洗法。把80ml米酒和450ml清水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟，最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果。
3.
淘米水浸泡清洗法。把450ml淘米水倒进盆中，然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟，最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果。
六、活蚯蚓怎么处理干净？
抓住活蚯蚓之后，要经过处理才能喂鱼。先将活蚯蚓放到清水中清洗干净，之后放入一个干净的容器中，准备麸皮和玉米面粉，往里面喷水保持湿度，将蚯蚓放入容器中养上一两天，然后促使蚯蚓将肚子里面的泥土和脏污吐出来，之后再将蚯蚓放入清水中洗干净，就可以拿来喂鱼了。
七、活泥鳅怎么处理干净？
在盆中加盐水浸泡泥鳅会很轻松地洗掉泥鳅身上的泥和光滑的粘膜。
然后再将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，几分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净。
八、活泥鳅汤怎么处理干净？
活泥鳅要放到盐水里放一天，再去做汤就干净了。
九、鲍鱼怎么活？
1
养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了
2
鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。 如果没有海水那就没有办法了。
3
鲍鱼其生存的水温范围在1~28℃，生长最适水温为14~22℃。 鲍鱼属于中盐度的海洋生物，海水盐度能稳定于29‰~31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36%.保持天天给缸子里打氧。
4
尽量不要家养 除非有这个条件
十、买的活虾怎么才能处理干净？
用活虾做美食的时候一定要处理干净，活虾味道鲜美可是活虾身体内也含有多种细菌，所以一定要处理干净再进行制作。下面就介绍活虾处理干净方法：
1.虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2.活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3.虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4.活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。1.虾后面的黑线，虾背后的黑色或白色线条是虾的消化道。这通常在大虾中可以看到。虽然对健康没有害处，因为虾中细菌在烹饪时的高温下会死亡。但是，你应该去除掉，这样菜更干净，更放心。2.吃虾时要注意，虾应蒸或煮，以防止寄生虫感染和寄生虫中毒。3.虾不应与蔬菜，块茎，维生素C的水果一起加工。原因是，当维生素C遇到虾中的毒素时会释放出导致食物中毒的毒素。
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