看RUNNING MAN的时候,看到里面在做韩国章鱼火锅,突然觉得受了点启发,决定自己也来尝试一下,没想到还挺好吃,而且做法比火锅简单多了。
材料:
韩式酱料、大葱、生姜、蛤蜊、萝卜、午餐肉、方便面,其余蔬菜任意。
步骤:
一、蛤蜊洗净后,锅中倒入水、蛤蜊、大葱、生姜,大火烧开后,用中小火慢慢熬煮,让汤更鲜。
二、在熬煮的时候,可以把其余的配菜准备好,其中,萝卜一定是必备,不需要切太细,大块就行。
三、准备好,就可以把原来锅里的葱和生姜捞出来,加入萝卜和酱料、少量辣椒面和小米辣,继续熬。等萝卜快软了,就可以按照顺序,加入自己喜欢的食材,以及新切好的大葱。
四、煮好后,关火,加入方便面,还可以再打一个鸡蛋,用砂锅的余热把鸡蛋烫熟。
五、其实这个汤,泡上白面馍馍也挺好吃的呢。
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