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海参冻干是什么意思(冷冻海参 干海参)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-28 19:04:48
导读

据了解,鲜海参只能在含盐量稳定的海水中生存,离开海水后,很快会发生自溶,时间一久就变成一滩黑水了,所以打捞上来的海参,需要立即进行加工。目前,主要的加工方式有烘干、盐干、糖干、冻干等。相对而言,冻干技术被称为海参加工业的革命性技术,因为在真空环境下,可以最大限度保持鲜海参的色、味、状态及营养成分,保留了海参活体细胞,使得海参的营养更易于人体吸收利用。海参冻干对压缩机提出这样的高要求?海参冻干是将新

据了解,鲜海参只能在含盐量稳定的海水中生存,离开海水后,很快会发生自溶,时间一久就变成一滩黑水了,所以打捞上来的海参,需要立即进行加工。目前,主要的加工方式有烘干、盐干、糖干、冻干等。

相对而言,冻干技术被称为海参加工业的革命性技术,因为在真空环境下,可以最大限度保持鲜海参的色、味、状态及营养成分,保留了海参活体细胞,使得海参的营养更易于人体吸收利用。

参冻干对压缩机提出这样的高要求?

海参冻干是将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最长可保存3年!

此外,在将海参放入冻干机之前,需要先将海参进行冷冻。冷冻的目的是将海参表面的水分冻结,以便更好地进行冻干。一般情况下,需要将海参冷冻至-30℃以下。在冻干过程中,需要控制好温度和时间,以确保海参冻干的质量。

据了解,海参冻干中,压缩机要连续运行70至80小时,这就对压缩机的加工精度、装配精度,以及电机等配件耐用度提出了更高的要求。

力喜双级活塞机在海参冻干项目中颇受信赖

2016年左右,力喜的双级活塞压缩机在海参冷库项目中崭露头角,目前各大项目运行稳定,有的冷凝器因为腐蚀需求换过,可力喜的压缩机依然稳定、高效运行,所以客户多年来一直选择力喜的双级活塞压缩机。2023年,力喜的双级活塞机在海参冻干项目中,有近百台的需求。

很多工程商总结出力喜双级活塞压缩机的三大优势:

高效率——由于采用了双级压缩,使得制冷效率大大提高,能在较短的时间内达到设定的温度;

可靠性——双级活塞冷冻机的结构简单,操作维护方便,能保证长时间的稳定运行;

经济性——其不虚标制冷量,以及高效的制冷效率和可靠的的性能使得运行成本降低,具有较高的投资回报比。

山东、山西等工程商表示:“将力喜压缩机应用到速冻、冻干等项目中,运行一两年再去看,噪音低、回油良好。此外,力喜压缩机打低温很果断,数据显示都是一条直线。”

力喜如何确保双级活塞压缩机的稳定和高效?

据了解,力喜压缩机使用世界最先进的、生产航空发动机的卧式加工中心与立式加工中心,并拥有三坐标测量仪;数控车、铣、铇、钻机床;压缩机及机组全性能检测中心等一批先进设备。

先进的设备保证了精度、排气量、效率,减少了噪音,延长了寿命等。而在配件和原料的选择上,力喜更是慎之又慎。力喜压缩机机壳材质全部采用HT250,抗拉强度高,机壳加工精度(高)也减小了磨损的力度。力喜压缩机的零部件都由国内知名品牌提供,螺杆轴承全部用瑞典SKF的,曲轴用QT800以上材质热处理,不易产生断连杆,阀板经过平面磨床磨过,之后委托台湾企业进行拉品处理,确保无串气现象;还有密封垫,力喜活塞机密封垫全部采用钢垫,保证压缩机不渗油。

配件和设备是品质压缩机的品质基础,而技术则是力喜压缩机的核心。力喜以欧洲、日本的标准来要求自己,结合了目前最先进的技术和设计。比如:力喜压缩机高性能摩擦的滑动轴承设计,特殊材料的活塞环运用能确保运行平稳,而压缩机体内部气压和油分离的双重作用,保证了压缩机启动及运转的最小排油量。


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