一、蒸菜蒸几分钟就熟了？
10到15分钟。蒸菜的具体时间要根据青菜的量和火候来决定。蒸好的菜可以根据个人喜好加入不同的蘸酱。青菜除了蒸之外，还可以用于爆炒，或者煮成青菜汤。平时日常生活中吃完的排骨汤，还可以加入一些青菜。或者将青菜用于平时的烫菜。
二、清蒸海胆需要几分钟就熟了？
清蒸海胆只需要蒸5分钟。海胆属于易熟的海鲜产品，不能蒸太久，否则海胆肉会变硬变干。注意在蒸海胆之前一定要先将海胆表面的刺给去掉，防止海胆的刺伤到手。可以在蒸熟的海胆肉上面加上一些芥末酱，能减少海胆的腥味突出海胆的鲜味。
三、清蒸鲈鱼几分钟鱼就熟了？
鱼蒸15分钟左右能熟。
2.观察到鱼的眼睛凸出来就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,鱼就熟了。
四、蒸包子几分钟就熟了？
家庭蒸包子，如果是肉馅儿的需要十分钟，素馅的包子七分钟左右就熟了，具体还要看包子的大小或者包子的馅是什么蔬菜，如果包子大可多蒸两分钟，小包子可以少蒸两分钟，根据情况自己调整时间就可以。
五、麦子蒸几分钟就熟了？
10分钟。
一般来说，小麦蒸10分钟左右就会煮熟。虽然常见的小麦分为肉馅和素馅，但大多数馅料，包括糯米，都会提前处理，所以馅料基本上是蒸熟的。蒸小麦只需要蒸皮就可以吃了。
烧麦的皮肤一般比较薄，所以蒸麦的时间通常比蒸馒头短。基本上蒸完蒸锅里的水蒸气后，把烧麦放进去，继续用火蒸10分钟。如果时间太长，皮肤会很硬，影响味道。
六、蒸梨几分钟就熟了？
答案半小时左右。将梨顶端挖开，梨肉取出，然后填入冰糖、川贝，再放入锅中隔水蒸，半个小时之后就可以开锅食用。如果喜欢口感有一定硬度，可以稍微的缩小5分钟左右，反之就相应增加时间，可以自行掌握。
半小时左右。将梨顶端挖开，将梨肉取出，然后填入冰糖、川贝，再放入锅中隔水蒸，半个小时之后就可以开锅食用。如果说喜欢口感有一定硬度，可以稍微的缩小5分钟左右，反之就相应增加时间，可以自行掌握。
七、烧麦蒸几分钟就熟了？
一般来就烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可，素馅和熟肉馅的蒸8—10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。
烧麦怎么保存
直接包好之后生的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好是拿一个保鲜袋装着，以防串味。
烧麦的做法：
1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，象荷叶裙边的样子就可以了。
2、包烧卖的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧卖边，轻轻收一下就可以，其实比包包子还容易。
3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水，因为擀烧卖皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的烧卖皮会很干。
八、牛肉蒸几分钟就熟了？
15-20分钟
15～20分钟
...好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间。
九、鱼蒸几分钟就熟了？
1.鲈鱼
吃过鲈鱼的人都知道，鲈鱼肉质鲜嫩，细而不腻，所以蒸的时间最短，一般在水开后将鲈鱼放入蒸盘中，并盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟就熟了，这时候的鲈鱼肉质又嫩又滑，口感最佳。
2.草鱼
草鱼在鱼类市场上最为常见，肉质相对于鲈鱼而言稍稍偏老，一般采用煮汤吃火锅的方法，但若是用来蒸的话所用的时间就要长一些，最好用小火，试讲控制在12至15分钟以内最佳，如果低于这个时长就会有外熟而里生的风险，若是不熟再进行二次蒸煮的话会大大降低肉质的口感，肉质不再鲜嫩。
3.鲤鱼
鲤鱼也同草鱼一般是常见鱼，肉质稍肥而微老，所以在蒸鱼时对时长的控制也尤为重要，清蒸鲤鱼根据鱼的大小来看，市场上的鲤鱼几乎每条都是一公斤以上，所以蒸鱼时要在用中火，时长在15分钟左右即可。
十、虾仁蒸几分钟就熟了？
1、蒸虾仁5分钟能熟。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。蒸虾仁因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
2、蒸虾仁步骤：去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗干净。蒜米，姜切成丁。虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可。虾容易熟不需要蒸太久。最后出锅，再准备调料即可。调料就加了蒜末，酱油，陈醋。味道也很鲜美。
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