夏天来了,是不是很多人都觉得胃口不好,吃不下荤的怕油腻?
但是总吃素也不行啊,或者凉皮、凉面这些主食类,营养不均衡就不说了,最主要肚肚里寡淡哪~
今天我就来捋一捋这些年走南闯北攒下的美食地图,专门写一篇“吃肉肉篇“,介绍我最爱的20种肉类零嘴,让我们一起疯狂地流哈喇子
美味太多,建议收藏备用。以后不知道买什么零嘴时,翻这一篇就好啦!
★目录
1、荣成皮皮虾,24.9元
2、龙岩泡鸭爪,59元2罐
3、内蒙风干牛肉,109元
4、温州烤鸭舌,75元
5、威海麻辣籽乌,39.9元
6、闽南土笋冻,30元
7、南安洪濑鸡爪,32.9元
8、青岛脂渣,74元
9、青岛油梭子,62元
10、德阳兔肚,17.9元
11、平遥牛肉,49.5元
12、闽南黄鱼酥,29.9元
13、台湾烤肠,14.8元
14、重庆猪天梯,20元
15、内蒙手撕羊肉,76元
16、靖江猪肉脯,58元
17、高邮香辣蟹,23.8元
18、东海脆脆虾,18.13元
19、南京南农烧鸡,39.9元
20、北京麻辣牛蛙,38元
★正文
1、荣成美食,即食皮皮虾
去壳纯肉皮皮虾,我的天!
皮皮虾好吃,但壳难剥,有了这个,想吃皮皮虾就简单多了。
这个并不是虾干,是带有些微水分的,但又比新鲜的肉质更紧,而且每只都有黄哦~
对于我这类生长在海边,工作在内陆的孩子,简直太友好了。
2、龙岩美食,泡鸭爪
这个鸭爪跟我们平时吃的卤鸭爪在口感上有很大差别,皮肉都是脆脆的,一点不酥软,带着淡淡的泡椒香味,不知不觉一下子就能吃完一整罐。。。
做泡鸭爪的品牌很多,但别看这家包装土里土气,这可是真正的地方企业,坚持做传统风味。
这么多年过去了,依然是我的心头好,时不时就想过过瘾。历经时间检验,你值得拥有。
有嚼头,香喷喷,根本停不下来。
3、内蒙美食,风干牛肉
内蒙肉干我吃过几十种了,含水量从高到低、各种风味的,吃下来还是最喜欢这一款。
9成干的超干肉条,号称“成吉思汗的干粮”,含水量低于10%。
有嚼劲,牛肉味超浓,越嚼越香,味道很正。都是整条肉,没有边角料。
一咬下去有点干脆的口感,嚼着嚼着就会变软。
我最喜欢原味,除了盐,别的什么都没有,非常原汁原味。
其次孜然和香辣,也是各有各的风味,总之一句话——都!好!吃!
4、温州美食,烤鸭舌
多年前出差温州,在当地人的推荐下品尝了烤鸭舌,从此入坑。
鸭舌吃过很多做法,但卤味食品能像这么爆汁的,真少见。
一般真空包装食品,为了保鲜都会损失掉一部分口味,但是这个烤鸭舌,做到了两全。
有火烤的独特香气,还有新鲜爆汁的口感,一级棒了。
独立小包装,一次吃不完也没事,能保鲜很久。
5、威海美食,麻辣海兔
海兔也叫籽乌,其实就是小笔管鱿鱼,它跟乌贼、八爪鱼都不是一个品种。因为外型短胖憨憨的,像只肥肥的小兔子,就有了这个名字。
不知道你怎么样,反正我看着图就开始咽口水了。。。
好的海兔,肚肚里都有满满的籽和膏,吃起来口感软糯,还有独特的高蛋白香气和浓郁的油膏香。
这家的麻辣海兔,肚肚里就都是籽,真的好吃啊~
6、闽南美食,土笋冻
说到土笋冻,可能有很多宝宝没尝试过。
它是用海边沙地里挖出来的沙虫制作的,富含大量的胶原蛋白,爱美的女生不要错过哟~
口感类似果冻,蘸汁吃,里头的沙虫脆脆的。
不要担心,沙虫并没有什么特殊的气味。
在闽南地区,大街小巷到处都有土笋冻的身影,而且大多是苍蝇馆子或者流动摊点,生意好得常常排队。
7、南安美食,洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是真正的“古早味”,配方传统,使用20多种香料,制作工艺复杂,但好吃程度真真是历久弥新啊。
香料种类多,因此香味比较丰富,不是单一的卤汁味,层次很明显,口感比较浓厚,但也不用担心香料味过重掩盖食物本身的味道。
肉质比较软烂,很容易脱骨。
8、青岛美食,脂渣
当年去青岛旅行,就此打开了新世界的大门。
脂渣绝对称得上青岛人儿时的味道。可以直接当零嘴吃,也可以炒菜、做汤、凉拌、包包子。
农贸市场里总有那么几家做脂渣的,各家的手艺也不一样,有酥脆型的 ,也有嚼劲型的。
我比较喜欢这种,当零食更合适,松松脆脆,瘦肉比例多,并不太油。
9、青岛美食,油梭子
除了五花肉、后腿肉脂渣,油梭子也同样好吃。
选用猪肠头上的鸡冠油作为原料,鸡冠油花比较薄,很容易炸透,口感酥脆。
10、德阳美食,麻辣兔肚
牛肚猪肚都吃过,兔肚来尝一尝。
小小只,QQ弹弹,比猪肚更劲道,好好味啊。
看着很多红油,其实并不会太辣。配料的辣椒不知道是什么品种,经过油爆后,味道好香啊!
能吃点微辣的宝宝们一定会爱死这一款的。
11、平遥美食,冠云牛肉
如果你的牙口不算太好,吃不了内蒙肉干,那么平遥牛肉,你一定要试试。
肉质紧密,纯瘦肉,但一点也不柴。咬一口,口腔里充满了牛肉的醇厚香气,连肉冻都是香喷喷的。
真空小包装,一口一个,好吃爆了。
信我的,买它!不好吃来捶我!
除了小块的零食包装,他们家还有大块的售卖,切片作为下酒菜真是很优秀了。
12、闽南美食,黄鱼酥
这个黄鱼酥也是我的爱我的爱,太好吃了。
烘烤到完全脱水,酥酥脆脆就像锅巴,连鱼骨一起吃掉,大海的味道,超鲜美。
13、台湾美食,迷你烤肠
这个烤肠用料挺实在,9瘦1肥,配比很良心,怕长肉的菇凉们安心了。
烘烤制成,因此皮肉都很紧实。
皮绷绷的,一咬喀吱一下,露出里头香喷喷的留着油的肉肉~
肉肉很扎实,没吃出淀粉口感,给100个小赞赞!
14、重庆美食,麻辣猪天梯
这个东西就真是爱的爱死,恨的恨死,跟螺蛳粉差不多哈哈。
何为猪天梯?就是猪口腔里的上颚。
但素,吃起来很香啊有没有?!
口感脆蹦蹦,有点吃猪耳的感jio。
先用30多种香料卤,然后用10多种调料炒制。所以既有卤味的浓厚、入味,也有干炒的鲜香爽脆。
15、内蒙美食,手撕羊肉
手撕牛肉倒常吃,手撕羊肉,很多人都还没试过吧?
手撕羊比手撕牛嫩得多,也没那么干,吃不动风干牛肉的旁友们,可以试试这个。
我更喜欢烧烤味的,带着股孜然味道,好像在吃现烤的羊肉串哦~
过瘾!
16、靖江美食,猪肉脯
接受不了猪天梯的亲,吃这个猪肉脯吧。
我最喜欢蜜汁味,不添加芝麻之类的额外的东西。
除了因为这样口味纯正外,我也不想用猪肉的价钱买芝麻啊喂!
除了这个正常规格外,还有更便宜的边角块卖,也是大块的,并不零碎。
但我吃下来,相比还是正常规格的口感更好。
边角块有的部位过薄,导致烘烤后肉质老,不像正规等级的品控这么好。
当然,考虑性价比的话,首选边角块。
17、高邮美食,香辣蟹
秋风起,蟹脚痒。眼看着秋天就要来啦,螃蟹季也就到了。
6月黄这个品种的螃蟹已经开始壮实起来,蟹黄蟹膏也满起来了。
做香辣蟹的虽然都是小小只,但是黄和肉都是满满的,因此口感依然很棒。
当做下午小零食太合适了,好吃不长肉。
18、东海美食,脆脆虾
这个脆虾并不是油炸的,也不是烘烤,而是采用冻干技术,非常健康不油腻。
原料是台湾海峡海捕南美白对虾,低温真空脱水制成,几乎零水分,因此尤其干脆。
原味、香辣、椒盐、海苔4种口味,一盒8小包,每包2只虾,个头还不错的。
19、南京美食,南农烧鸡
说到鸡肉,很多人只知道德州扒鸡,却鲜有听说过南农烧鸡。
其实南农烧鸡是一个很有历史的品牌了,1985年诞生于南京农业大学食品科技学院,在南京本地有着相当高的市场占有率和好口碑。
但是可能是营销做的不太好,一直没有铺开市场,其他地区鲜有人知道。
本宝宝作为新南京人,一定要为南农烧鸡打call,比德州扒鸡便宜一半多,口味却一点不输。
肉质非常香嫩,连鸡胸肉都不柴,香喷喷的很入味。
不想烧饭的日子,煮个白粥,鸡肉都不用加热,撕一块放进碗里的热粥里一烫,这香味,绝了!
20、北京美食,麻辣牛蛙
不知道从什么时候起,牛蛙就爆火了,每个城市都有很多网红牛蛙店,装修一个比一个ins风。
但是总去饭店吃也很费时间,在懒得动的日子里,哈哈镜让我窝在沙发上边追剧边吃蛙,真是圆满的人生啊~~
气调盒包装,最大程度的保持食品本来的风味和口感,比真空包装还是优越的多的。
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