和老公一起在家做美食 ,简单方便又美味,厨房小白也容易上手,一起来看吧!
食材:绿豆芽 豆腐干 面筋 红辣椒 韭菜
做法:先将豆芽洗净控水,面筋和豆腐干切片,红椒和韭菜切成寸段,姜和蒜切好备用。
将开水倒入豆芽烫10秒捞出即可,时间长了就不脆了。
水烧开,放入一点点盐,将面筋,豆腐干焯水一分钟,这样可以杀菌,去掉豆腥味,还可以缩短炒菜时间。
热锅凉油,中小火,放入姜葱,5粒花椒,炒出香味。
再加入红辣椒,韭菜,翻炒
将焯好水的豆芽,面筋,豆腐干倒入锅中,依次加入料酒,生抽,一点老抽,增加颜色,再加入蚝油,开中火,来回翻炒。
出锅了,真是色香味俱全。这道菜很适合春天食用。
再给大家介绍一个养生豆浆
食材:糯米 黑豆 红豆 桑葚 核桃仁 红枣 黑芝麻
做法:将食材洗净,红枣去核,切片,放入破壁机中,加入1000ml清水,用豆浆模式即可。
这款豆浆香浓,顺滑,带有枣香味,补脑,补钙,还能乌发,男女老少皆宜。
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