贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑，有“林城”之美誉，因境内贵山之南而得名。
“贵阳”之名较早见于明（弘治）《贵州图经新志》：郡在贵山之阳故名。贵阳因为在贵山的南面所以得名。因贵阳古代盛产竹子而闻名，故用“竹”的谐音“筑”来作为贵阳的简称。
一说由于贵阳气候常年多阴雨，民间有“天无三日晴”的俗语，贵阳是因为“阳贵”得名。另一说则是这里的地名源于贵山，因为山南为阳故名贵阳。
贵阳名源于贵山，贵山又称贵人峰，贵阳虽因贵山之阳得名，但贵山所处何地则一直存在争议。明弘治十四年（1501年）版《贵州图经新志》记：“郡在贵山之阳，故名贵阳”，“贵山在治城北二里”，“白崖山在贵山之麓”，“白崖山在治城北二里”。《名胜志》载：“城北二里有贵山，蜀道所经，一名贵人峰。”康熙三十一年（1692年）的《贵州通志》则注明贵山为城北五里，相应的地图亦标注贵山在贵阳城东北外，即茶店北面杨柳井的玉马山。1697年编辑的《新补康熙贵州通志》又记贵山在城北五里。《贵阳乡土地理》记载：“凤凰山之南、茶店之北，一锐峰插霄，曰贵山。”《贵阳府志》则曰：“去城十二里，锐峰岌嶪，秀插层宵，相传贵州得名以此。山腹有洞，麓有九十九泉。”
贵阳地处云贵高原黔中山原丘陵中部，长江与珠江分水岭地带。总地势西南高、东北低。苗岭横延市境，岗阜起伏，剥蚀丘陵与盆地、谷地、洼地相间。相对高差100—200米，最高峰在水田镇庙窝顶，海拔1659米；最低处在南明河出境处，海拔880米。中部层状地貌明显，主要有贵阳-中曹司向斜盆地和白云-花溪-青岩构成的多级台地及溶丘洼地地貌。峰丛与碟状洼地、漏斗、伏流、溶洞发育。较平坦的坝子有花溪、孟关、乌当、金华、朱昌等处。南明河自西南向东北纵贯市区，流域面积约占市区总面积的70%。
糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。
主料
草鱼
配料
糟辣椒，盐，味精，酱油，糖，姜，葱，蒜
取一条约一斤至一斤半左右鲜鲤鱼，杀割后，用刀在鱼身两面打上花刀，鸡蛋、芡粉、食盐等配料合均，涂在鱼全身上下，放入油锅内炸至金黄色捞出放入盘内待用。锅里留适量油，放人生姜、蒜粒，烩锅后，再将糟辣椒烹制浓香味，放入鸡汤半瓢，酱油、盐、糖等炒均，加上葱花、香油、水英淋在鱼身上就可食用。
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