对于广州这个城市而言,最让人记忆深刻的不是人文文化,也不是什么风景名胜,而是这边各种各样,价格或高或低的地方特色美食。广州因为本身的经济发展非常出色,而且还是一个沿海城市,从几十年前开始就是咱们中国的对外窗口之一,每年都能够吸引相当大量的外国游客,这些游客在来到广州之后不仅好好品尝了一下当地的特色美食,同时也把自己家乡的一些美食文化带到了这里,逐渐形成了一个“大杂烩”。
超低调的火爆小面馆
今天我要跟大家推荐的,其实是广州这边一家不太起眼的小面馆,位置偏僻不好找。他们家非常“特立独行”,别人在餐饮行业中巴不得每天都能做宣发,好好提升自己的知名度,但是他们家却一直都很低调,没有锣鼓喧天的吆喝,也没有花钱请人宣传,一直都是非常“佛系”,但是他们家每天生意都相当火爆,在饭点的时候因为本身店面不算大,所以顾客们想要吃上一碗面条甚至必须排队,有些顾客宁愿打包带走也要在他们家买上一份面条来吃。
招牌牛腩面闻名广州
从价目表来看,这家看似简陋的小面馆菜品种类还是十分丰富的,有差不多接近二十种面条,而且价格也不算很贵,20一份猪手面,18一份猪肠面,至少按照广州的物价来说,这个价格绝对算得上是实惠。他们家最广受好评的,那肯定就是这个牛腩河粉了,在很多人心目中甚至是广州第一牛腩河粉,18元一碗分量足。从卖相上来说,这碗牛腩河粉看起来是真的蛮不错的,面条上方摆放着好几块肥瘦相间的牛腩,而且个个看上去是浓油酱赤,让人忍不住垂涎三尺。
这个牛腩在经过长时间的炖煮之后已经是变得非常软烂了,一口咬下去口感相当不错,那软糯鲜香的感觉让人忍不住想要一口吃完,而且这个牛腩已经把卤料的味道给彻底吸收了进去,每一口吃下去都能够尝到非常丰富的味道。至于这个河粉,本身口感很是顺滑,米香味十足,搭配上牛腩一起吃真是完美无缺。
生意超好每天能卖上千碗面
作为一家很知名的老牌面馆,他们家每天生意都很好,来吃的都是老街坊,基本上一天卖出1000碗面不算什么大问题,如果抛开环境比较破旧,卫生条件看起来不是很好之外,可能生意还会更上一层楼。
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