俗话说，饭前喝汤，美丽健康，吃饭没汤，就像嚼糠。今天，豆皮给大家推荐8款汤，简单好做，营养全面丰富，小孩和大人都喜欢喝，赶紧收藏起来吧，平时给家人安排上！
山药芙蓉汤
材料：山药1根，胡萝卜半根，鸡蛋1个，香菇5朵，青菜2棵，蚝油1小勺，盐2g
做法：
1、山药用刀背拍碎后剁成山药泥；胡萝卜和香菇切丁，青菜切碎；鸡蛋打散
2、锅里下油，等热后下入香菇丁和胡萝卜丁，炒至软
3、锅里倒入适量清水，倒入山药泥，转大火，煮5分钟
4、打圈浇上打散的鸡蛋，放入青菜，下入盐和蚝油调味，搅匀即可出锅
海带豆腐汤
材料：豆腐1块，海带200g，姜1片，葱1根，蒜3瓣，盐1勺，鸡精1勺，胡椒粉2g
做法：
1、豆腐切块，海带切段，葱切碎，蒜切成末，姜切丝
2、锅里下油，放葱姜蒜爆香，然后放入海带，炒匀，再炒2分钟
3、锅里下入清水，把豆腐倒进去，煮沸，加入盐、鸡精和胡椒粉，再煮3分钟，起锅
冬瓜排骨汤
材料：排骨1000g，冬瓜1000g，大葱3段，小葱5根，姜5片，盐5g，鸡精3g，白胡椒粉1g
做法：
1、排骨用冷水浸泡1小时，泡去血水，然后下开水焯水，洗干净；冬瓜切片；小葱切碎；
2、锅里下水大火烧开，下入排骨，姜，葱，然后转中火，煮45分钟（如果有浮沫用勺子撇去）
3、下冬瓜，继续煮20分钟，然后放入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花，即可出锅
虾仁玉米汤
材料：虾150g，豆腐100g，玉米粒g，盐5g，鸡精3g，胡椒粉适量，色拉油20ml
做法：
1、虾剥去虾头和虾壳，用牙签挑去虾线，洗净；豆腐切块
2、锅里下油，大火烧热，下虾，翻炒至虾变红色
3、另起一汤锅，下清水，大火煮开，下虾仁、玉米粒、豆腐，然后转小火，继续煮3分钟，下盐、鸡精和胡椒粉，出锅
番茄牛肉汤
材料：番茄4个，胡萝卜4根，牛肉500g，洋葱1个，番茄酱半瓶
做法：
1、番茄切块；洋葱切块；胡萝卜切块；牛肉焯水洗净，切块
2、锅里下油，放入牛肉翻炒片刻，盛出来备用；番茄、洋葱和胡萝卜下锅，再倒入番茄酱，翻炒均匀
3、将炒过番茄酱的番茄、洋葱和胡萝卜放入高压锅，再加入牛肉和水，高压炖煮半小时（如果没烂，适当延长时间），即可
虾丸豆腐汤
材料：虾15只，豆腐1块，洋白菜0.25个，盐2勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺，姜粉1勺，鸡精1勺，香菜2根
做法：
1、虾剥去虾壳虾头，挑去虾线，用刀背先碾碎，再剁成泥，下入姜粉、盐和胡椒粉搅拌均匀；豆腐切块；洋白菜切丝
2、锅里放水，烧开，下入盐、鸡精和胡椒粉
3、左手食指拇指捏成圈，抓些虾泥，从圈成的虎口处挤出成丸状，用勺子舀起下入锅中，等虾丸下完，将豆腐和洋白菜也下入锅中，煮沸3分钟，撒上香菜，出锅
口蘑丝瓜汤
材料：口蘑250g，丝瓜1根，盐1勺，姜3片
做法：
1、丝瓜去皮，切成滚刀块；口蘑去杆，切小
2、锅里放油，下入姜片爆香，放入丝瓜翻炒均匀，炒1分钟后下入口蘑继续翻炒2分钟
3、加入清水，大火煮开，加入盐，起锅
鱼头豆腐汤
材料：鱼头800g，豆腐2块，料酒3勺，葱2根，姜5片，胡椒粉适量，盐适量
做法：
1、鱼头从中间用刀切成两半，洗净，在上面抹点盐和料酒，腌10分钟
2、锅内放油，放入葱姜爆香，鱼头轻轻下锅，煎至两面金黄，然后加入水和料酒，大火炖
3、15分钟后下入豆腐，转小火继续炖10分钟，然后加入盐和白胡椒粉，再转大火炖5分钟，撒上葱花，起锅。
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