今天这道姨妈汤,不论你是否有痛经问题,都值得一看。我所制作的姨妈汤,分为三个层次:
·第一层是红枣和生姜。生姜去皮,切成姜末,约30克。搓姜末的时候要越细越好,这样可以更快地发挥姜的药性。用600毫升水将姜汁和姜末冲入锅中,确保锅内清洁。将8颗去核的红枣剪成枣肉,不用剪得太干净,以免浪费。
·第一层姨妈汤红枣生姜,还不够满足我的需求。
·第二层加入适量的桂圆和枸杞。我要特别提到第三层,即熟地黄,两小块,约一点七克。同样地,将其剪成小块后,加入锅中,小火煮10分钟。在煮的过程中,准备120克米酒备用。
·时间还有富余,可以用干玫瑰花和开水制作玫瑰露。加入米酒后,再次煮沸,最后加入打散的蛋花,将玫瑰露过滤出来即可。
先将姨妈汤倒入汤盅中,再加入玫瑰露,最后盖上盖子,以确保香味不流失。掀开盖子,扑鼻而来的是绚烂的汤色和沁人的花香。这哪里是姨妈汤,简直是姨妈跳墙,又香又甜又暖,我也要来一碗。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!