都说秋天喝汤最养人,滋润防秋燥,健养脾胃,增强免疫力,对身体好处多。今天给大家分享5款非常适合秋天喝的汤品,老少皆宜,食材简单,做法容易,营养美味,赶紧也做给家人试试看吧。
1.栗子山药养胃汤
食材:栗子、山药、莲子、芡实、红枣、枸杞、鸡肉/排骨
做法:栗子、山药去皮;鸡肉焯水后,加莲子芡实红枣煮30分钟,再加入淮山栗子煮20分钟,关火前五分钟加入枸杞、盐调味
2.石斛淮山枸杞汤
食材:石斛、淮山、胡萝卜、蜜枣、枸杞、排骨
做法:石斛提前泡2小时;淮山、胡萝卜削皮切块;排骨焯水后,加石斛煮40分钟,再加淮山胡萝卜蜜枣煮20分钟,起锅前5分钟加入枸杞、盐调味
3.虫草花银耳鸡汤
食材:虫草花、银耳、玉米、无花果、鸡肉/排骨
做法:银耳、虫草花提前泡20分钟,银耳泡好撕小朵;鸡肉焯水,同备好的所有食材一同下锅煮1小时,最后加盐调味
4.莲藕花生猪脚汤
食材:莲藕、花生、猪脚
做法:猪脚加料酒、姜片焯水;莲藕去皮切块;备好的食材一同倒入锅中煮1小时,最后加盐调味
5.山药玉竹老鸭汤
食材:山药、玉竹、茯苓、薏米、姜片、枸杞、鸭肉/排骨
做法:山药去皮切块;鸭肉焯水后,加玉竹、薏米、茯苓、姜片煮1小时左右,再放山药煮20分钟,起锅前5分钟加枸杞、盐调味水,同备好的所有食材一同下锅煮1小时,最后加盐调味
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