易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

蔓越莓马分蛋糕(蔓越梅蛋糕)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-28 07:15:32
导读

做法步骤1、牛奶,植物油和打散的鸡蛋拌匀2、把面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀,与第一步的液体混合3、加入蔓越莓干,搅拌到干性材料全部湿润,面糊看上去粗糙且多块就可以了4、倒入模具中,1/2满或2/3满就行了5、入预热好的烤箱,185度,中层,上下火,20分钟左右6、烤好啦。。内部是柔软湿润的样子,顶部鼓起“爆炸头”,倒扣一下就脱模了,趁热吃吧7、非常简单的一款杯蛋糕,不需要打发蛋白,不过因为我对泡打

做法步骤

1、牛奶,植物油和打散的鸡蛋拌匀

2、把面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀,与第一步的液体混合

3、加入蔓越莓干,搅拌到干性材料全部湿润,面糊看上去粗糙且多块就可以了

4、倒入模具中,1/2满或2/3满就行了

5、入预热好的烤箱,185度,中层,上下火,20分钟左右

6、烤好啦。。内部是柔软湿润的样子,顶部鼓起“爆炸头”,倒扣一下就脱模了,趁热吃吧

7、非常简单的一款杯蛋糕,不需要打发蛋白,不过因为我对泡打粉这种东东心存芥蒂,觉得偶尔吃一下就行了

8、这是传统法的马芬做法,还有一种乳化法,把打发的黄油少量多次地加入蛋液中,让黄油充分乳化,做出细腻的组织。不过乳化法更麻烦,而且油量更多

9、干湿两种材料混合后要立刻入烤箱,不能久置

心情故事

马芬杯蛋糕制作简单,是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶,所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长,很适合面包房生产。 不费事儿的马芬,容易保存,当早餐也不错。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文蔓越莓马分蛋糕(蔓越梅蛋糕)链接:http://www.esxun.cn/news/546188.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3