现在美食的花样越来越多，很多人在用餐的时候都会喝汤，俗话说饭前一碗汤，身体更健康，可想而知，在吃饭之前喝一碗汤对于人的身体是会有很多好处的，但是到底喝什么样的汤才能够对身体好呢？在我们国内南方人喝汤的频率比较高，一般的时候都会喝一些蔬菜汤，或者是鱼汤，这些都会对人的身体特别好，还有助于保养皮肤。
今天小编要给大家讲的一种汤是鲫鱼萝卜汤，首先要和大家说一下为什么要给大家介绍这款汤，因为这款汤适合所有人喝，不管是妊娠期的妇女还是老人孩子，青年都可以喝这种汤，对于人的身体健康有着很大的帮助。鲫鱼，它的营养价值本身就特别高，鲫鱼里面含有丰富的钙物质以及蛋白质有着非常强的药用价值。
而且白萝卜本身含有维生素很高，所以说和鲫鱼搭配，对于人身体的免疫力会大幅增长，还可以起到开胃的效果，下面就来给大家介绍一下这一款汤是如何制作的首先，需要准备的就是黄骨鱼和白萝卜，当然这是必不可少的主材料，然后食盐味精油一些重要的佐料，比如举白酒，生姜醋和胡椒粉等。
烹饪方法也十分简单，首先将鲫鱼处理好后用食盐腌制5分钟，这样子出来的鱼味道会更加入味。其次处理白萝卜，把白萝卜清洗干净，切成小块备用。然后烧锅放入油到八成热，炸鱼的时候要注意火候的控制，防止鱼肉炸糊，变得变黑变焦。鱼炸好之后放入热水，将上述佐料放入锅中煮，直到胡萝白萝卜煮熟，然后放入调料继续炖煮，10分钟后便可食用。
最后小编要提醒大家，在制作这一道鲫鱼萝卜汤的过程中，有个注意事项，鲫鱼不可以直接放入水中煮汤必须要先经过油炸，这样再去煮出来的汤汁儿才会味道更鲜，而且还要注意，油炸的过程中千万不要任意去翻动鲫鱼，有可能会使鱼肉变烂，这样就会影响煮汤的效果。
小编个人非常喜欢这一款鲫鱼萝卜汤，而且这款汤的受益人群也是特别广泛的，一周只需要喝一次，便可以对人的身体有很好的作用。最重要的是这种汤的做法特别简单，看了以上的介绍之后，大家是不是也想要品尝一下这道鲫鱼萝卜汤呢？赶快行动来做吧。
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