孩子放寒假了，家里除了一日三餐需要按时做，零食也要给孩子准备一些。超市里，零食选择实在太多了，但是我很少给孩子买，尤其是蛋糕面包一类的小糕点，我更喜欢自己在家做。自己做的糕点，没有添加剂，卫生有保证，即使给孩子当主食也没有问题。
相对于面包，做蛋糕不需要发酵等待，做法简单又快手。口感松软，蛋香味更浓郁，往往更被孩子喜欢。今天分享一款不需要分蛋的全蛋小蛋糕，3个鸡蛋，90克面粉，搅一搅，打发之后正好可以做12个小蛋糕。又香又软，孩子特别喜欢吃。寒假有时间，你也烤一盘吧。
小蛋糕
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