一、羊肉能炖松茸菇吗一?
羊肉:补肾壮阳,益气血,祛风寒。松茸:强精补肾,恢复精力,益胃补气,强心补血,健脑益智,理气化痰,抗辐射,驱虫,治糖尿病,抗癌。它们可以一起炖。
二、鲜松茸可以炖羊肉吗?
你问鲜松茸可以炖羊肉吗?
我觉得鲜松茸是可以炖羊肉的。我觉得应该把鲜松茸用水焯一下来再炖羊肉。这样鲜的松茸炖出来的羊肉会非常的鲜香鲜的松茸给羊肉更加增添了许多的香味,并且营养更加的增加许多这样鲜的松茸吸收了羊肉的油脂和肉的香味,会更加的鲜美了
三、姬松茸可以炖羊肉?
姬松茸是一种高端的食用菌食材 可以用来炖羊肉。
四、松茸炖羊肉家常做法?
步骤 1
羊排洗净放入锅里,加水浸没羊排,大火煮沸后煮3分钟,捞出温水洗净,晾干。 平底煎锅加热,放很少一点油,放入羊排,中火煎出油并上色,取出待用。 将羊排内侧(腹腔那边)朝天,放在砧板上,肋骨向上,脊骨在下方,在第一、二根肋骨间,用刀从筋膜中段位置切入(不要从筋膜顶端开始切,最上面要连着一小段),向下切到脊骨,切入深度约2/3,不要切断,这样才能做出皇冠造型。以此类推,两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来,内侧朝外围成圆形,用棉线扎紧,固定造型。
步骤 2
姬松茸提前泡发,洗净,挤干水分。 姬松茸加入煎锅,用羊油煸香,加入蒜瓣继续炒出香味,倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅,放入皇冠造型的羊排,加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水,大火烧开,用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色,煮10分钟,关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅,边缘卷起锁水,放进烤箱,170度烤1小时。
步骤 3
烤完后,取出铸铁锅,放到燥火上,大火加热,收收汤汁,就可以出锅享用了