苦瓜等于榴莲,喜欢它的人觉得它好吃,不喜欢的觉得难吃,吃苦瓜就是要吃它那苦味,这样才有味!
By 小红帽LLL
用料
- 苦瓜 1条
- 鸡蛋 3个
- 盐 半匙
做法步骤
1、原料
2、苦瓜去囊切薄片,鸡蛋打到碗里用筷子打散
3、锅里烧水,放入油盐,水开倒入苦瓜焯至八成熟捞起备用
4、锅里倒入油,倒入蛋液煎至凝固
5、倒入苦瓜翻炒至熟,倒入半匙盐调味
6、成品
小贴士
苦瓜先焯水会比较容易煮熟
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