做法步骤
1、牛腩切小块。
2、牛腩焯水倒掉浮沫。
3、准备好大料。
4、配料中除竹笋干和白萝卜外全部倒入高压锅和牛腩一起烧，大火上汽五分钟后转小火烧一个小时。
5、高压锅放气后加入提前泡发的竹笋，再次开火烧30min。
6、放气后再加入白萝卜块，烧15min，放气后盛盘开呲~
7、姥爷非要给我插俩薄荷配色(^V^)
心情故事
红烧排骨是小时候挑食的我唯一爱吃的肉肉，原因是妈妈做红烧的手艺简直太好了。现在我已经从挑食的小鸟胃变成了十足的大食量吃货，但是妈妈做的红烧口儿永远都是外面的山珍海味无法取代的！这就是今天新年团聚餐大菜之一，竹笋萝卜烧牛腩~
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