炸酱面是以甜面酱的香甜，用猪肉丁配合着各种蔬菜，都可以做出各种口感的炸酱面，今天给大家分享一种用土豆切小丁，搭配着猪肉丁来做一碗炸酱面，请大家参考。
主要食材：土豆30克，猪里脊肉30克，葱姜少许。
做法：
第一步，将猪里脊肉切均匀的小碎丁，将土豆去皮洗净、切成小碎丁，将葱姜少许切末。
第二步，做过点火，锅中放少许底油，待油温三成时，将葱姜末与肉丁一起放入煸炒出香味扑鼻。
第三步，接着将土豆丁倒入煸炒均匀，待土豆丁被炒出水分伴有干香味扑鼻时，取甜面酱5克放入煸炒出酱香味浓。
第四步，接着取少许的净水加入，加少许的盐，加微量白糖提鲜，加微量鸡粉提味，待酱汁开锅，将酱汁倒入干净的小碗待用。
第五步，紧接着刷干净锅，锅中倒入适量的水，待水开锅下入适量的面条。
第六步，待面条煮熟捞出装入干净的碗中，将炒好的酱汁倒在面条表层，撒点香葱或者香菜开吃即可。
做一碗炸酱面就是这么简单，但炸酱面的确酱香爽口，大家可以试试看。
就唠叨这儿了，大家喜欢请留个赞关注我吧，感谢大家来阅读，下篇美食文章不见不散。
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