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用山药做冰淇淋(山药冰沙怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-27 09:28:27
导读

家有4岁女宝,我对她特别地疼惜,只是她比较挑食也比较细瘦,当妈的真是太着急了。买了一些正宗的温县铁棍山药,希望女儿能多吃一些,调养身体,但无耐她还是咬一口就跑。为了让孩儿多吃几口,绞尽脑汁地想出了这么一道模仿冰淇淋的饭后甜点。不仅在口感上和视觉上和冰淇淋一样,口味上奶香十足,里面放了葡萄干,洛施花舍的玫瑰花,还有蔓越梅干,淡奶油,吃起来口感非常丰富。除了没有冰淇淋的“凉”以外,可以完全媲美“冰淇淋

家有4岁女宝,我对她特别地疼惜,只是她比较挑食也比较细瘦,当妈的真是太着急了。买了一些正宗的温县铁棍山药,希望女儿能多吃一些,调养身体,但无耐她还是咬一口就跑。为了让孩儿多吃几口,绞尽脑汁地想出了这么一道模仿冰淇淋的饭后甜点。不仅在口感上和视觉上和冰淇淋一样,口味上奶香十足,里面放了葡萄干,洛施花舍的玫瑰花,还有蔓越梅干,淡奶油,吃起来口感非常丰富。除了没有冰淇淋的“凉”以外,可以完全媲美“冰淇淋”了,所以大冬天的,也可以放心地让宝宝多吃几盘啦!(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

铁棍山药2根葡萄干20粒蔓越莓干10粒 洛施花舍玫瑰干花1朵

辅料

淡奶油50克奶粉20克 白开水30克 白糖20克

可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法步骤

1. 首先,选取最正宗的温县铁棍山药,因为菜山药做不出来那种细腻的口感。

2. 将削皮后的铁棍山药切成小段,入蒸烤箱用115度蒸20分钟,蒸透。

3. 将蒸好的铁棍山药放入破壁机,倒入淡奶油、奶粉、凉开水、一点点的糖。

4. 启动“冰淇淋”程序,打至细腻。

5. 将打好的山药泥中,放入泡好的葡萄干、蔓越莓干等辅料。

6. 直接用冰淇淋勺在杯子中挖出,装盘,即可。

7. 先挖出2个小球来

8. 再来一球,女儿说“越多越好”!

9. 盘子边上装饰上自己家里现成的各种水果。

10. 这样一盘好吃美味的冰淇淋山药就做好了。

11. 这份是我4岁的女儿自己挤的山药泥。你也心动了吗?快来试一试!

小贴士

只有正宗的铁棍山药才可以做出这种细腻的效果。


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