红糖醉青蟹
这几天，确实累，睡不着，醒不来，于是，决定给自己补一补。三门青蟹，古法烹制：早上上班前，清洗的时候用牙刷刷，解开绳一定要小心，拿捏住划水脚部位，轻轻放入黄酒中，刚好平蟹身，已经加有两勺土红糖，上面盖住，等下班回家，两只螃蟹已经喝醉了，加姜片几枚，慢火隔水蒸，二十分钟许，睡前落肚。
三门的一些老人都是知道这种做法的，一定要正宗的三门青蟹，恰到好处的酒醉，蒸熟，不老不嫩，正好补！
我把这个做法分享给大家之后，好多的好友说喜欢啊！我现在准备去寻找杨梅酒中，我要准备收集一些杨梅酒！
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