老西安人应该都记得秋林公司
那时候最爱逛的商场除了金花就是秋林。
而在这二者之中,秋林更多了一份市井气息
小时候喜欢秋林不仅因为它洋气
一个重要的原因 是美食花样特别多
不吃撑绝对不回家
再来回味一下秋林的老味道吧
(以下美味均为秋林李家村店)
饼呀包子呀早餐类
王家油糕
正儿八经小时候的味道,炸油糕2.5元一个,谁能不爱呢?
现做现炸,个头很大,里面的馅料也很足,有芝麻核桃仁红糖白糖玫瑰等等。
咬上一口,酥脆软香,先等会儿放放热气,融化的糖搭配果仁芝麻,简直完美!
小木菜盒
菜盒有4种,酸菜韭菜茴香还有肉的。
一个5元,拿起来沉甸甸的,料很舍得给,比小摊好得多。
皮很酥脆,咬一口馅料的味道立马弥漫开。
老板很舍得放油,但这个真的一点多余的油味儿都没有,特别爽口。
秋林大包
包子是大多数人的早餐选择,他家包子种类特别多,大包1.5元一个,两个下去就饱饱的了。
就像训练过的包子,整整齐齐码在盘子里,等着食客把它带回家。
还有特色花卷,菜馒头,窝窝头,白馒头等等,要啥有啥!
阿甘锅盔
跟其他分店一样,这家从梅干菜烧饼到鲜肉烧饼牛肉烧饼红糖豆沙烧饼一应俱全。
梅干菜一如既往的经典,咸咸的很香,脆脆的口感加上入味的梅干菜,确实不愧是经典口味!
现做现卖,酸甜咸辣口味全都有,尤其酸菜鱼口味真心值得尝试。
鸭肉卷饼
卷饼5块钱一个,鸭肉有肥有瘦融合的恰到好处,不柴也不油,一个饼里给的也挺多。
黄瓜丝,洋葱条,葱丝,胡萝卜丝混合在一起,饼裹上甜面酱,把他们一股脑包起来,一口下去,口感非常丰富,简直是神仙卷饼了。
小叶锅贴
锅贴有四种馅,现买现做,10个一份,除了牛肉韭黄12元一份,其他都是10元。
皮薄馅多,煎得刚刚好不会太硬也不会太软,配上秘制的辣子油蘸料,再来20个也不嫌多!
秦豫胡辣汤
这家店有三种口味可选:牛肉丁胡辣汤、牛肉丸胡辣汤、素什锦胡辣汤。
胡辣汤里有豆腐皮、木耳、面筋、牛肉丁等食材,整体口感与河南本地的胡辣汤不差毫厘,麻辣鲜香,营养开胃。
看了会嘴馋小吃类
自黑豆夫
一份有六块,豆腐黑亮,现炸的火候刚好,汤汁入味。
汤汁有经典味,麻辣味和泼辣味,用香菜花生米榨菜做陪衬,提味又提色。
一味现捞卤菜鸭脖
顾名思义这家卖这种卤味,鸭的身体能吃的都有,还有很多种菜,像鱼豆腐藕海带都有。
尤其推荐鸭脖和鸭爪,卖得超火爆的,每次五点多就没了,想吃趁早。
微辣还有点辣的,是现做的,口感超好!
赵记老北京糖葫芦
这家应该是小孩子最喜欢的店了吧哈哈哈
有糖葫芦雪球和山药豆,吃了这些既消食又健胃。
糖葫芦有豆沙、核桃和水果的,也有纯山楂的和纯水果的。
礼泉老宋家醪糟
他们家是把醪糟制成瓶装卖和还有各式醪糟饮品。
有牛奶鸡蛋醪糟,桂花醪糟,米酒等。
酒精度都不高,喝了不会醉的。冰醪糟感觉和冰粉很像,基本撒上的配料都差不多,醪糟自己本身的味道更浓郁一些,很难被轻易冲淡。
百代鸡
他们家也是家老店了,主卖卤鸡鸭猪肉牛肉的,豆制品海带腐竹等卤菜也是有的。
可以选一整只鸡,猪蹄,鸭肠,鸡爪都特别好吃,都是自选按斤卖,鲜香入味,肉烂骨脆。
带点甜味的辣不是很辣,但辣的就会很辣,要有个心理准备。
西一手
一家熟食店,主卖红肠的。
哈尔滨红肠,分了蒜蓉和五香两种口味,都比较好吃,肥瘦也适度。
松花鸡腿,里面是松花蛋夹心,外面鸡肉包裹,切片下酒,略带一点烟熏味真的很有感觉。
还有猪耳朵签子肉啥的,种类很丰富了。
一顿吃饱主食类
老八米线
这家吃货君高中起就吃,吃了好多年了,这个店里的阿姨服务也挺好的。
一碗份量超大,配菜白菜豆芽非常丰富,一碗米线10元和一份面的效果差不对,真是超性价比了。
还可以选择煮宽粉,他家还有苹果味的冰峰哦!
佛手指冒菜
不知道吃啥的时候就可以来吃碗冒菜,荤素自选8块半斤,可以选择做冒菜或者是让做成干拌的都很好吃。
菜的种类挺多的,都能看得见的新鲜,肉的种类稍微有点少,但价钱也在这儿了,还是可以的。
微辣还挺辣的,不能吃辣的注意可以选三鲜口味,自己加调料。
粤和肠粉
和地道的广东味道比那肯定还是差了一点,但是真的很好吃鸭!
种类很多,猪肉的牛肉的鸡蛋的都有,8-10元一份量超大。
肠粉蒸的时间刚刚好,很薄很清透。还有店里特制的酱汁,辣椒油也不辣,很香也不会觉得咸。
甘家热凉皮
中午时分生意很好,因为制作食物工序并不复杂,窗口前无需等待太久。
热米皮,先往空碗里舀上几勺味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料汁水,递到后厨放上薄皮的热米皮,豆芽菜、菠菜辅之,最后浇上辣子大功告成。
热米皮口感软糯,吃起来极像肠粉,口感爽滑香辣,心动惹!
大宝铁板炒饭
秋林里唯一的炒饭,炒饭种类大概有十几种,价格10-15元不等。
炒饭师傅手法娴熟一看就是老手,各种食材在她的铲子下很快变成了一碗色香味俱全的炒饭。
炒饭炒面炒馍都很入味,还有免费的榨菜可以搭配着吃。
羊肉臊子面
这家主打杂粮小面饸饹面,是宁夏的特色小吃和蓝田的饸饹不一样的。
颜色是白色,没有明显的荞麦的感觉,口感更爽滑。
素臊子8元一份,胡萝卜土豆豆腐丁还有葱蒜等调味料,好吃又便宜。
面包糕点甜食类
秋林糕點
这也是家老店,一直坚持做传统糕点,而且他们家糕点的种类特别多。
颜色也好看。看着就让人很有食欲。
最关键的就是实惠,手撕面包3元一个,肉松的16.8一斤。
还有网红粘豆包,2.5元一个,外面像年糕一样软糯的皮包着有颗粒感的红豆馅,双层软糯双层享受!
还有切块蛋糕,罪恶的地方真让人欲罢不能鸭!
稻香村
北京的老牌糕点,品种挺全的,拿破仑、山楂锅盔,还有绿豆凸、鲜花饼、枣花酥等等等等。
点心皮儿特别软糯,入口即化的感觉,馅料不是那种很腻的甜,恰到好处。
可以自由选择搭配,20+元一斤,什么口味都有可以尽情挑选!
米旗
装修风格满满ins风的西点店,泡芙蛋挞蛋糕等等,还可以定做生日蛋糕。
口感很好,也一直在努力研发新品种,他们家还有三明治,小饼干等等。
典型的现代蛋糕店,连酸奶饮品之类的也有卖,可以说是很全面了。
鲜果饮铺
鲜果饮铺也叫仙芋工坊,主要就是卖水果冰的。
把新鲜水果切成小丁,顾客选完之后再浇上配制好的果汁就好了。
也可以选择鲜榨果汁和奶茶,味道都很不错。
整理完发现好吃的竟然这么多
秋林真的是美食天堂了
吃货君又一次实名羡慕在附近上班的你
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