大家好,我是橘子姐,今年的冬天忽冷忽热,早晚温差也很大,很多孩子都引起了感冒咳嗽,大人们最害怕的就是孩子咳嗽,看着他们咳得像不喘气的一样,大人的心都揪起来了,前段时间我家儿子咳了半个月都没好,喉咙里像有痰一样吐又吐不出来,夜里睡着睡着都能咳的坐起来,想想都恨不得能代替他生病。老公从乡下老中医那里问了个土方法,喝了之后止咳化痰的效果挺不错的,熬好之后甜甜的孩子也喜欢喝,成本不到10块钱,话不多说,下面看看是怎么做的吧。
1、首先把所有的食材都准备好,莲子30克,陈皮10克,百合30克,红枣7~8颗,冰糖40克,雪梨1个,10克枸杞。
2、莲子比较难煮,要先用温水浸泡一下,大约10分钟之后洗净捞出,放入砂锅中,加4碗水大火烧开。趁着煮莲子的时候把百合,陈皮,红枣清洗干净,放入碗中备用(莲子不要把里面的心去掉,虽然苦,但是药用价值高)。
3、一个雪梨,洗净之后不需要刮皮,把里面的梨核去掉就可以了,然后用刀切成大小均匀的小块,和洗干净的陈皮、红枣放在一起备用
4、莲子煮开之后,把切好的梨和洗干净的陈皮,百合,红枣都一起放进锅中,再加入40克冰糖,盖上盖子,开大火再次烧开,之后转中小火慢炖40分钟左右。
5、40分钟会后,加入10克枸杞,盖上盖子再煮5分钟(如图下)即可。全程大约1小时左右,一碗止咳化痰的陈皮莲子雪梨汤就做好了,虽然用的时间有点久,但是止咳化痰的效果真的很不错,有需要的朋友可以试一下。
食材清单:
(莲子30克,百合30克,红枣8颗,枸杞10克,陈皮10克,冰糖40克,雪梨一个,4碗水)
烹饪小贴士:
在咳嗽的时候,一定先分清是热咳还是寒咳,这个问题可以咨询一下医生,这个汤对热咳有一定的辅助作用,不过呢,这个汤不能完全代替药物,咳嗽还是要吃药,加上这个汤,可以让咳嗽快速的好起来。
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